ນີ້ loin roasted roasted roasted ແມ່ນ grilled ໂດຍທາງອ້ອມດັ່ງນັ້ນມັນ roasts ຊ້າໃຫ້ດີເລີດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ໍາພຽງພໍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພື້ນດິນເຜົາກ່ອນທີ່ສູນຈະຖືກຕົ້ມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນສະດວກສະບາຍແລະສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຄ່ໍາຄືນຄອບຄົວທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງມີປະທັບໃຈພຽງພໍສໍາລັບແຂກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 3 ຫາ 5 ປອນ / 1.4 ຫາ 2.3 ກິໂລ, roast loin ຫມູ rolled
- ສໍາລັບ Marinade:
- 6 ອໍ / 180 ມລຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມສຸມ
- 1/2 ຈອກ / 120 ມລຜັກບົ່ວຕົ້ມ
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລຕົ້ນຫມາກໂມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມນ້ໍາຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂາວ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຊອດສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກທຽມແລະສີດໍາໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ. ປົນກັນດີ.
2. ຕັດທໍ່ໄຂມັນຫຼືຊີ້ນອອກຈາກຫມໍ້ຕົ້ມ. ຈ່າຍໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດເລ່ືອກແລະໃສ່ marinade ເທິງ. ກະແຈກກະຈາຍຂື້ນອ້ອມໆພາຍໃນຖົງຈົນກ່ວາມັນຖືກເຄືອບດີ. ປ່ອຍອອກອາກາດອອກຈາກກະເປົາ, ຖົງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2-4 ຊົ່ວໂມງ.
3. ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາທາງອ້ອມ. ເອົານ້ໍາຂັງເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນການເຜົາໄຫມ້ຂອງເຕົາໄຟແລະປິດຝາ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. roast ແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມພາຍໃນບັນລຸລະຫວ່າງ 155 ຫາ 165 ອົງສາ F. (75 ອົງສາ C).
4. ເອົານ້ໍາຫມູອອກຈາກຕົ້ມແລະຕັ້ງໃສ່ກະດານຕັດໃຫຍ່. ຕ່ອນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍຫີນອາລູມິນຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 5-7 ນາທີ. ເອົາຊໍ່ແລະຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ຫນາ 1/2 ນິ້ວ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງໂປດຂອງທ່ານ. ໃຊ້ຊີ້ນຫມູທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນ sandwiches, ແກງ, ສະຫຼັດ, ຫຼື stew.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 462 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| ໂຊດຽມ | 470 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |