ສູດອາຫານມັງສວິລັດທີ່ງ່າຍດາຍ, ໄວແລະງ່າຍດາຍ, vegan quinoa ຫຼື quinoa pilaf ກັບຫມາກຖົ່ວດໍາ, ສາລີແລະ cilantro ສົດ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາປູນຂາວສົດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງຫຼືຜົງແປ້ງ - ໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍເມັດເມັກຊິໂກ. ມີແທ້ໆບໍ່ມີວິທີທີ່ຜິດພາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດ quinoa , ແລະສູດນີ້ປະສົມມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍຈາກ quinoa ປົກກະຕິແລະຜັກ.
ອາຫານຜັກແລະຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດຮັບປະທານສົດແລະອົບອຸ່ນ, ຫຼືອາຫານເຢັນໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງລົດຊາດ. ເອົາໃຈໃສ່ມັນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການແລະໃຫ້ມັນບີບນ້ໍາຕົ້ມສົດແລະຂີ້ຝຸ່ນຂອງເກືອໃນທະເລເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ. ສູດນີ້ແມ່ນສູດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເສັ້ນໄຍ ສູງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນສູງແລະວິຕາມິນ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ gluten-free (ເບິ່ງຫມາຍເຫດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ຕ້ອງການປ່ຽນແປງສິ່ງທີ່ນ້ອຍກວ່າ? ລອງນີ້ສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວດໍາກັບ kaniwa ແທນທີ່ຈະ quinoa! ແລະ, ຖ້າທ່ານພົບວ່າທ່ານຢາກກິນເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແລະຫມາກຖົ່ວດໍາ, ທ່ານຈະຕ້ອງລອງບາງ ຄໍາແນະນໍາສະຫຼັດອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີຊື່ວ່າ quinoa .
Got leftovers? ການນໍາໃຊ້ສະຫຼັດ quinoa ຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງການສະຫຼັດ sandwich vegetarian, ຕື່ມໃນບາງ salsa ແລະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງບາງ burritos vegetarian, ຫຼື, ກວດເບິ່ງ ແນວຄວາມຄິດເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບວິທີການນໍາໃຊ້ quinoa leftover.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 tbsp. ນ້ໍາເວີ + 2 tbsp.
- 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 cup quinoa
- 2 ຈອກ
- broth ຜັກ ຫຼືນ້ໍາ
- 1 12-oz ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາສາມາດເຮັດໄດ້, drained
- 1 ຈອກເຂົ້າສາລີ
- 2 tbsp. ຜັກທຽມສົດ cilantro
- 2 tbsp. ນ້ໍາຈືດສົດ
- 1/2 tsp ຜົງຖົ່ວເຫລືອງຫລືແປ້ງແຄບເນີ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊ້ອນໂຕ໊ະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັດຜັກທຽມຜັກບົ່ວຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະຄວາມຮ້ອນພຽງແຕ່ອີກສອງນາທີ.
- ຕື່ມໃນ quinoa ແລະ broth ຜັກຫຼືນ້ໍາ. ກວມເອົາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນກັບ simmer ຊ້າ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ quinoa ແຕ່ງກິນ, ປົກຄຸມ, ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະສາມາດ fluffed ມີສ້ອມ; ສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່.
- ຮັກສາຕາກ່ຽວກັບ quinoa ໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງແລະເພີ່ມເຂົ້າແກ່ນສາລີ, ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຜົງຜັດຫຼື pepper cayenne (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ) ພຽງແຕ່ສອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະ quinoa ເຮັດປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜ່ານ. ກະຕຸ້ນໃຫ້ດີທີ່ຈະແຈກຢາຍອາຫານຢ່າງດຽວ.
- ຖອດຖົ່ວຂຽວອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນປູນຂາວແລະຍັງມີສອງບ່ວງນ້ໍາມັນເວີແລະລະດູທີ່ມີເກືອເກືອຫຼືເກືອແລະເລັກນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັນດີ. ລົດຊາດ, ແລະປັບປຸງລະດູການເພື່ອລົດຊາດ.
- ຕື່ມໃນ cilantro ຟັກສົດພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເພີດເພີນ!
ຫມາຍເຫດສູດ:
ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານມັງສວິລັດທີ່ມີທາດໂປຼຕິນແລະທາດໂປຼຕິນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕິນສູງຖ້າເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດ gluten (ຫຼືນໍາໃຊ້ນ້ໍາເພື່ອປຸງແຕ່ງ quinoa ແທນນ້ໍາຜັກຜັກ). ອ່ານປ້າຍຊື່, ຫຼື, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ ນ້ໍາຜັກທຽມເຮັດດ້ວຍ ຕົນເອງຂອງທ່ານເອງຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນທາດ gluten ຟຣີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 703 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 36 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 127 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 26 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 32 ກໍາ |