ມັນບໍ່ໄດ້ຊະນະການແຂ່ງຂັນທີ່ສວຍງາມໃດໆ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ງາມທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍແມ່ນການແຕ່ງກິນຜັກພື້ນເມືອງຫຼືປາ (ຫຼືໄກ່!). ມັນເປັນພຽງແຕ່ປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ Super-flavored ເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໄປໃນການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ (artifacts), artichokes, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແລະສີຂຽວ. ຫຼື pretty ຫຼາຍຜັກອື່ນໆ. ຫຼືໄກ່. ຫຼືປາ.
ໃນຖານະເປັນ versatile ເປັນ gribiche ໍາແມ່ນ, ມັນຍັງເປັນ snap ເພື່ອເຮັດໃຫ້: ພຽງແຕ່ໄຂ່ແຂງ; ເອົາຜັກດອງ, ຜັກທຽມ, ແລະຢາສະຫມຸນໄພຕ່າງໆ; ແລະຂີ້ຝຸ່ນມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນເຂົ້າໄປໃນເຄັດ (ແຕ່ບໍ່ມີຄີມ) ນໍາໄປເປັນນ້ໍາ. Slather on to taste
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2
- ໄຂ່
- 6 cornichons
- 1/4 ຊ້ອນໃບ parsley
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະກຸ້ງ (ຂັດ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- capers 1 ບ່ວງກາເຟ (ລ້າງ)
- 1 ເມັດກາເຟຫມາກມ່ວງແບບ Dijon
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 3 ກັບ 4 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍແລະກວມເອົາພວກເຂົາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເອົານ້ໍາທີ່ມີໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມເຕັມ, ກວມເອົາຫມໍ້, ແລະເອົາສິ່ງທັງຫມົດ, ປົກຫຸ້ມລວມ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ໄຂ່ນັ່ງ, ຍັງປົກຄຸມ, ເວລາ 7 ນາທີ. ກໍານົດເວລາຫນຶ່ງ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແຕ່ງກິນແລະນັ່ງ, ຟັກ cornichons, parsley, ແລະ chives ໄດ້. ປອກເປືອກແລະຜັກທຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສິ້ນສຸດໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ແຕ່ທ່ານກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການຕ່ອນໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ລອຍຕົວຜ່ານນ້ໍາຊຸບ, ດັ່ງນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຟັກພວກມັນກ່ອນ.
- ຖອດໄຂ່ອອກຈາກຫມໍ້, ລ້າງໃຫ້ຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນຈົນເຢັນພໍທີ່ຈະຈັດການ, ແລະປອກເປືອກພວກມັນ (ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າເຮັດນີ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ). ຈົ່ງອ່ອນໂຍນໃນເວລາທີ່ທ່ານປອກເປືອກພວກມັນ, ຫມາກຢອກຈະມີພຽງແຕ່ເປົ່າ, ບໍ່ແມ່ນກໍານົດໄວ້ດີ. (ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າທ່ານຈະປ່ອຍໄຂ່ໄວ້ອີກຕໍ່ໄປ, ຫມາກກ້ຽງທີ່ກໍານົດໄວ້ຫຼາຍກວ່າຈະບໍ່ທໍາລາຍຊອດທັງຫມົດແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼີກເວັ້ນການຄ້າຍຄືໄຂ່ດິບ, ໄຂ່ແຂງທີ່ຮ້ອນ ທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການຢ່າງເຕັມທີ່ 14 ນາທີ.)
- ເອົາໄຂ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຫມາກພິກ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກຊີດ. Pulse ກັບ chop ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເປັນການບໍລິສຸດ rough. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະ pepper. Pulse ເພື່ອສົມທົບ. ທ່ານຕ້ອງການປາດກ້ຽງບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ທຸກຄົນໄດ້ເວົ້າແລະເຮັດ.
- ລົດຊາດແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານ; ເພີ່ມເກືອແລະ / ຫຼື pepper ຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືເກັບຮັກສາ, ປົກຄຸມແລະເຢັນ, ເວລາເຖິງສອງວັນ. ຊອດຈະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.