ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຮັດເປັນ marinade ປຸງລົດຊາດສໍາລັບ brisket ຊ້າ, ປຸງແຕ່ງແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ tenderize ຊີ້ນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມຜັກຮາກທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບ brisket, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຮັກສາຕາຢູ່ໃນລະດັບຂອງແຫຼວແລະຕື່ມຫຼາຍຖ້າມັນ evaporates.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກແດງແຫ້ງ
- ໄວ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມ້ໍາຕານ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຜັກບົ່ວ , minced ລະອຽດ
- 1 ກ້ານໃບ celery, ຕາກແດດໃຫ້ບາງໆ
- 3
- cloves ຜັກທຽມ, minced ລະອຽດ
- 3 ຫາ 4 ປອນຊີ້ນງົວ
- brisket
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວບາງໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະສົມປະສານກັບ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ , ເຫຼົ້າແວງ , ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ , ຜັກ ທຽມ ແລະ ຜັກທຽມ ໃນຖົງແຊ່ແຂງ zip-top ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສາມາດຮອງຮັບ brisket ໄດ້ . ຕື່ມການ brisket ກັບຖົງ, ບີບອອກອາກາດ, ປະທັບຕາ, ແລະ refrigerate 3 ກັບ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ.
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 325 ອົງສາ F.
- ເອົາເຫີຍື່ອອອກແລະວາງໄຂມັນໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບດັດ. ກະຈາຍຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັດຫຸ້ມດ້ວຍ marinade . ລ້າງດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍແຜ່ນໃບຫນາຫຼືຝາປິດ. Bake 3 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ກວດເບິ່ງໃນໄລຍະເວລາທີ່ຂີ້ເຜີ້ງແລະຕື່ມນ້ໍາ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມສະອາດຈາກການແຫ້ງ.
- ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ເອົາເຫີຍື່ອອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນ 15 ນາທີ. ກາບຫຼັງຈາກເມັດພືດແລະສະຖານທີ່ໃນການຮັບໃຊ້ແຜ່ນ. ກວມເອົາຫຼັງຈາກນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 537 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| ໂຊດຽມ | 380 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 56 ກໍາ |