ບໍ່ມີ gluten ຟຣີແມ່ນອ່ອນໃນພາຍໃນແລະ crisp ແລະທອງຢູ່ນອກ. ແລະພວກເຂົາກໍາລັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ 5 ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະໄປ!
ວິທີການທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມສູດນີ້ສໍາລັບ popovers gluten ຟຣີແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຕົາອົບຮ້ອນ, preheated ແລະ panover popover preheated.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແປ້ງແປ້ງ 3/4 (ປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີ - ມັກໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຂີ້ມູກ, ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1/4 ຈອກ
- ເຂົ້າແປ້ງ (ບໍ່ມີທາດ gluten, ຫວານ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ + 1/8 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ທະເລ)
- ເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ສີຄີມອ່ອນ)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 450F / 232C
- ໂດຍເສີຍໆຂີ້ເຜີ້ງເປັນຖ້ວຍທີ່ມີປະໂຫຍດ 4 ຈອກທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ.
- ສົມທົບກັບທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten-free, ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີແລະເກືອໃນໂຖເຂົ້າຂະຫນາດນ້ອຍ. Whisk ເພື່ອສົມທົບຢ່າງລະອຽດ.
- ສົມທົບເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ສີຄີມອ່ອນ), ໄຂ່ແລະປະສົມແປ້ງບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີ (ໃນຄໍາສັ່ງນັ້ນ) ໃນ pitcher ປົນຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອ scrape ລົງດ້ານຂອງ pitcher ແລະ pulse ສັ້ນ. batterover popover ຄວນຈະຄ້າຍຄື batter batter ບາງໆ.
- ໃສ່ຝາ popover ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເອົາຈອກແລະຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍ popover 1/2 ຫາ 2/3 ເຕັມ.
- ເອົານ້ໍາຂັງໄວ້ໃນເຕົາອົບກ່ອນແລະປະມານ 25 ນາທີ.
- ລົດອຸນຫະພູມເຕົາເຜົາ 300F / 149C ແລະຫ້ານາທີເພີ່ມເຕີມ 5-7 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ popovers ແມ່ນນ້ໍາຕານທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
ຫມາຍເຫດ Cook ຂອງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ:
- ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກະກຽມຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກ ນ້ໍານົມ ຂຸ້ນໂດຍນໍາໃຊ້ ນ້ໍາຫມາກພ້າວ ກະປ໋ອງດ້ວຍຜົນ ຜະລິດ ທີ່ບໍ່ດີ. ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ popovers pop ທີ່ສູງເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ມີຮ່ອງລັກສະນະພາຍໃນແລະພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ດີນ້ໍາ.
- ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງທຸກປະໂຫຍດ GF Classic Flour Blend ເພື່ອກຽມຕົວສູດນີ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງນ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແລະແປ້ງມັນຕົ້ນແລະບໍ່ມີຂີ້ມ້າເພີ່ມ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຜະລິດແບບ homemade, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ / ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງສູດນີ້: 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຫນົມ, 2 ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, 2 ເມັດແປ້ງແປ້ງ.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດພິສູດວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 425 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 293 mg |
| ໂຊດຽມ | 600 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |