pralines ພາກໃຕ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ pecans ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມ delicious ສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ.
ເບິ່ງຍັງ
Pralines ສີຄີມກັບ Toasted Pecans
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ແສງສະຫວ່າງ, packed)
- 3/4 ຈອກ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຊໍ່ແກະສະຫຼັກຂອງເສດຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຂະຫນາດ 2 ຊີ່).
- ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເກືອກັບຊອດ.
- ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນການລາຍ.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາການຕົ້ມປະສົມ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ແກ່ຂັ້ນຕອນຂອງບານອ່ອນ *, ປະມານ 234 F ໃນອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຕື່ມມັນເບີແລະ vanilla, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ stir. ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີ; stir ໃນແກ່ນ. ຕີກັບບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມບໍ່ມີເຫຼື້ອມແລະຫນາ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງວ່ອງໄວໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ. ຖ້າປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນເກີນໄປລົງຈາກບ່ວງ, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ເກີນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟໃນເວລາຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ປະມານ 36 pralines.
* ເພື່ອທົດສອບຂັ້ນຕອນຂອງບານທີ່ອ່ອນນຸ້ມ: ຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງຢານ້ໍາຕົກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມປະກອບເປັນບານ, ແຕ່ flattens ໃນເວລາທີ່ເກັບຂຶ້ນດ້ວຍນິ້ວມື (234 F ກັບ 240 F).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 86 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |