Gluten Free Apple Tarte Tatin Recipe

Apple Tarte Tatin (tah TAN) ເປັນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຫມາກໂປມທີ່ມີສີຂຽວຂື້ນແລະມີລົດຫວານ. ແຕ່ລະຊິ້ນມີນ້ໍາຫນັກຫນາກ່ວາຫມາກໂປມແບບດັ້ງເດີມແລະມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະຫນ້າຮັກ. ສູດປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃຊ້ປຸງອາຫານນີ້ແມ່ນສາມາດປັບຕົວໄດ້ຈາກສູດທີ່ມີຊື່ວ່າ "Tarte Tatin" ໂດຍຜູ້ຂຽນ Grace Cheetham ຂອງອັງກິດ. ສູດອາຫານຕົ້ນສະບັບປະກົດຢູ່ໃນປຶ້ມຂອງນາງ A Cook's Bible - Gluten-Free, Wheat-Free ແລະສູດນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ. "

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 5-6 ຫມາກພ້າວປານກາງ, ປອກເປືອກ, ຫໍ່ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
• 5 ບ່ວງມັນເບີ
• 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
• 1/2 cup sugar
• 1/2 cup flour amaranth
• 1/2 ຖ້ວຍອາຫານກະປ໋ອງ
• 1/3 ຊ້ອນແປ້ງເຂົ້າຂາວ
• 5 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 5 ບ່ວງມັນເບີ, ຕັດໃນຕ່ອນນ້ອຍ
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຮັດໃຫ້ລົດ pastry tart - Sift amaranth, ອາແມນແລະທາດແປ້ງເຂົ້າ. Whisk ໃນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ຟັກຫຼືນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີໃຫ້ແຫນ້ນແລະຊຸ່ມຊື່ນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານເປັນຫມາກບານ. ຫໍ່ໃນກະດາດ waxed ແລະ refrigerate ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
2. ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ 5 ຊ້ອນໂຕ໊ະໃນເມັດ 8 ນິ້ວຫນາແຫນ້ນ. ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ. ວາງຫນຶ່ງ layer ຂອງຫມາກໂປມ, ຕັດຂ້າງລົງໃນແຊ່. ຫມາກແອບເປີ້ນຢູ່ແຄແມນປະມານ 15 ນາທີ - ຈົນກ່ວາຫມາກໂປມແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ເອົາແກ້ມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

1. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 425 ອົງສາ
2. ລົ່ນຢ່າງລະອຽດກະດາດກະດາດຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າ. ຈັດວາງ dough pastry ເຢັນໃນເຈ້ຍ flour dusted ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເອກະສານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສອງຂອງເຈ້ຍ waxed. ໃຊ້ຫມໍ້ມ້ວນມ້ວນມ້ວນໃສ່ມ້ວນປະມານ 1/16 ນິ້ວຫນາ. ເອົາແຜ່ນອາຫານຄ່ໍາ 10 ນິ້ວໃສ່ແປ້ງແລະນໍາໃຊ້ມີດເພື່ອຕັດຮອບແຜ່ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບວົງມົນທີ່ດີງາມ. ລະມັດລະວັງຍົກຟໍໃນເຈ້ຍ waxed ແລະຈັດວາງມັນສ່ອງແສງໃນຫມາກໂປມໃນ skillet ໄດ້. ຄ່ອຍໆປອກກະດາດຂີ້ເຜີ້ງອອກຈາກຕົ້ມ. ໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອຄ່ອຍໆລົງເທິງແຄມນອກຂອງແປ້ງ.
3. ຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເປືອກຫນາມີສີເຫຼືອງທອງ.
4. ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະປະຕິເສດໃນແຜ່ນ 10 ນິ້ວຮັບໃຊ້.

ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	315
ໄຂມັນລວມ	20 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	10 g
Unsaturated Fat	7 ກໍາ
Cholesterol	64 mg
ໂຊດຽມ	14 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	33 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)