fernhead fiddlehead steaming lightly ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ crispness ໃນຂະນະທີ່ຍັງນໍາອອກຂອງເຂົາເຈົ້າສົດ, grassy ລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນເບີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄຸນນະພາບສູງເພາະມັນມີຄວາມສະອາດສົດຊື່ນ, ພາກຮຽນ spring ຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກວ່າມັນມີຄວາມສຸກ.
ຫມາຍເຫດ: ການບໍລິໂພກຂອງຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີປະໂຫຍດພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ຫລາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະເຈົ້າຫນ້າທີ່ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ຫົວຜັກບົ່ວເທົ່ານັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ
- fiddlehead ferns
- Garnish: ມັນເບີ
- ເກືອທະເລອັນດີງາມ (ກັບລົດຊາດ)
- ເມັດສີດໍາສົດ (ເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດແລະລ້າງຫົວປີນ, ເອົາປາຍສີນ້ໍາຕານອອກຫຼືຊິ້ນສ່ວນທີ່ຂີ້ອາຍ.
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ນໍານ້ໍາ 1 ນິ້ວໃຫ້ຕົ້ມ. ໃສ່ຫົວເຕົ່າໃນກະປ໋ອງໃສ່ຫມໍ້ຫຼືໃສ່ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ fiddleheads ແມ່ນອ່ອນໂຍນແຕ່ຍັງ faintly crisp, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ລ້າງແລະໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍມັນເບີ, ເກືອ, ແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 186 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 80 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |