ເມັດ Caraway ແລະ splash ຂອງສົ້ມເຮັດໃຫ້ຜັກກາດສີແຫຼມແຫຼມແລະມີສີສັນສົດຊື່ນເປັນສິ່ງປະສົມ delicious ແລະງາມຕໍ່ກັບອາຫານຫຼຸດລົງຫຼືອາຫານໃນລະດູຫນາວ.
ຫມາຍເຫດ: ໃຊ້ນໍ້າສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າບໍ່ແຊບ (ປະເພດ "ເມັດ" ທີ່ໄດ້ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ) ໃນສູດນີ້ຫຼືສົ້ມສີນ້ໍາຕານອື່ນໆເຊັ່ນສົ້ມຄີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 head red cabbage
- 1 ຜັກບ່ວງກາເຟຫຼືນ້ໍາເວີ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແກ່ນ caraway
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອນ້ໍາທີ່ດີ, ແລະເພີ່ມເຕີມກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ຫຼືສົ້ມສົ້ມ, ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ດຶງອອກແລະປະຖິ້ມໃບໃບນອກຂອງຜັກກາດ. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດກະລໍ່າປີໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນທາງຍາວ (ຜ່ານຫຼັກ). ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມຫຼັກ. ຈັດວາງຜັກກາດດ້ານຂ້າງລົງແລະຕັດມັນເປັນບາງສ່ວນທີ່ເປັນໄປໄດ້ (ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ mandoline ຖ້າທ່ານມີປະໂຫຍດຫນຶ່ງ). ກໍານົດກະລໍ່າປີຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືອາຫານຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແກ່ນນ້ໍາມັນແລະແກ່ນແຄບໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສູງຈົນກ່ວາແກ່ນຈົມລົງ. ຕື່ມຜັກກາດແລະເກືອ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ເພື່ອສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າ. ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນ wilted ແລະອ່ອນໂຍນກັບກິນໄດ້, ປະມານ 15 ນາທີ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກກາດໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ - ເຖິງ 30 ນາທີ - ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນສະເຫນີພິເສດ.
- Sprinkle ຜັກກາດທີ່ມີສົ້ມ. ມີລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະສົ້ມຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຜັກກາດຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 60 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 231 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |