Thanks to Fr Dominic ສໍາລັບໃຫ້ພວກເຮົາໃຊ້ສູດຂອງເພິ່ນສໍາລັບຫວານພິເສດພິເສດ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດນີ້ແລະຫຼາຍໃນປື້ມບັນທຶກປຸງແຕ່ງ pizza ທີ່ຍັງຄ້າງຄາຂອງລາວທີ່ເອີ້ນວ່າ: ວັນພະຫັດຄືນ pizza, Fr. ສູດອາຫານຂອງ Pizza ມັກ Dominic, Reedy Press, 2010.
ວິທີຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນຫວານຫວານນີ້ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ Apple Pie pizza.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດທີ່ສະອາດແຫ້ງ
- yeast
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 3/4 ຈອກນ້ໍາຕື້ນ
- 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມຕ່ໍາ
- 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 3 1/2 to 4 cups flour
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງກະຕຸ້ນໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ; ໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍານົມ, ເກືອແລະເບີແຫຼວ.
- ຈອກຫນຶ່ງໃນເວລາ, ເພີ່ມ 3 ຈອກ flour, ປະປົນກັນແຕ່ລະຄັ້ງຈົນກ່ວາ flour ຖືກລວມຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາຂົ້ວອອກໄປໃສ່ກະດານແປ້ງອ່ອນໆແລະໃສ່ນ້ໍາມັນປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຮັກສາໃຫ້ດີຂື້ນ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອ່ອນລົງໃນພື້ນທີ່ຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍສະອາດຂະຫນາດກາງແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າສະຕິກ. ໃຫ້ Pizza ຫວານຂື້ນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຫລືຄືນ.
ສູດຄໍາແນະນໍາ
- ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດກາງຫນາ 12 "ກັບ 14", ເຊິ່ງມີຂະຫນາດກາງຫນາຫນາ, ຫຼືສາມຂະຫນາດນ້ອຍ
- Note from Fr Dominic: "ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານຂົມຫວານທໍາມະດາ, ແທ້ໆ --- ຖ້າທ່ານເພີ່ມໄຂ່ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາມ້ວນ! - ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຂີ້ຂະລາດສໍາລັບ pizza dessert."
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 57 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 311 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |