Involtini ແມ່ນຄໍາສັບພາສາອິຕາລີສໍາລັບການກິນຂະຫນາດນ້ອຍຕ່າງໆຂອງອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍບາງຊັ້ນຂອງຊັ້ນນອກຫໍ່ປະມານການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Involtini ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ wrapper ຂອງຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລຫຼືຜັກ, ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ຜັກ, ຊີອາຫານທີ່ປິ່ນປົວແລະແກ່ນ.
cutlets veal ບາງໆຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ wrapper ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ involtini ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງ eggplant ຍັງເປັນ wrapper involtini ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ງ່າຍດາຍ involtini ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການsautéingບາງໆຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ eggplant, rolling ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ dollops ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງ ricotta ສົດແລະພວກເຂົາໄລຍະສັ້ນໆ simmering ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ໃນນ້ໍາ marinara .
ຄໍາສັບ involtini ແມ່ນມາຈາກຄໍາທີ່ involto , ຊຶ່ງໃນ Italian ຫມາຍຄວາມວ່າ "ມັດ," ຫຼືສະລັບກັນ "ຫໍ່" ຫຼື "ຊຸດ". ບາງຄັ້ງ calzone, ເຊິ່ງເປັນ pizza ພາຍໃນອອກ, ບ່ອນທີ່ຍັງ, ເນີຍແຂງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນ baked ພາຍໃນ pouch folded ຂອງ dough, ແມ່ນເອີ້ນວ່າເປັນ involto.
Involtino ແມ່ນຫນ້ອຍຂອງຄໍາວ່າ involto, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັດຂະຫນາດນ້ອຍ / ຫໍ່ / parcel, ແລະ involtini ແມ່ນຫຼາຍຂອງ involtino. ດັ່ງນັ້ນ, involtini ແມ່ນການກິນຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນ hors d'oeuvres .
ແລະໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອອ້າງເຖິງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຂ້ອຍຄິດວ່າທ່ານມີເຫດຜົນທີ່ຈະໃຊ້ຄໍາສັບ involtini ເພື່ອອ້າງອີງເຖິງຮູບແບບຂອງ ravioli ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຫຼືຖົ່ວອື່ນໆ, ຫຼື ເຖິງແມ່ນວ່າບຸກຄົນທີ່ຖືກ lasagna ກັດ - ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັດໄວ້ເປັນມັດແທນທີ່ຈະເປັນ folded ຫຼື rolled.
ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໃນຂອບເຂດທີ່ involto ຫມາຍເຖິງຊຸດຫຼືຫໍ່, ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງເຊັ່ນ Burritos ແລະ sushi ສາມາດຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ປະເພດຂອງ involti.
ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄົນທີ່ວາງແຜນເມນູ, ບໍ່ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງວາງແຜນຄ່ໍາກິນຢູ່ເຮືອນຫຼືເຂົ້າຮ່ວມທຸລະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັບໃຊ້ອາຫານ (ທຸລະກິດທີ່ມັນເປັນຄໍາເວົ້າທີ່ໃຊ້ຄໍາເວົ້າທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວສໍາລັບສິ່ງທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າສາມາດຄິດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກວ່ານັ້ນ) nomenclature involto / involtino ສາມາດເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.
ຕົວຢ່າງຂອງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກດຽວກັນນັ້ນກໍ່ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຊີ້ນ, ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການມ້ວນແລະ stuffed ເຊັ່ນ roulade, ບາງຄັ້ງກໍມີເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວແລະປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກປະເພດຊອດ.
ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພິຈາລະນາ carpaccio ຊີ້ນງົວ. Carpaccio ແມ່ນອາຫານປະເພດອິຕາລີທີ່ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ມີບາງໆແລ້ວຕັດດ້ວຍນ້ໍາຕານອ່ອນໆແລະມີນ້ໍາສົ້ມ balsamic ເປັນສອງທາງເລືອກທົ່ວໄປເຊິ່ງຈະປະຕິບັດຢ່າງຫນ້ອຍສ່ວນທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ arugula, capers ແລະຜັກບົ່ວ.
ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ຈິນຕະນາການຫຼາຍກ່ວາການບໍລິການ carpaccio ໃນຕ່ອນແບບເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ rolled ເຖິງ, ອາດຈະມີ arugula ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆພາຍໃນ. Voila! ຫຼືດີກວ່າຍັງ, ecco! ທ່ານປະຈຸບັນມີຄວາມ ສົນໃຈກ່ຽວກັບ carpaccio.
ຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ: Braciole