ຄວາມມ່ວນເຫຼົ່ານີ້ປະຕິບັດກັບລົດຊາດຄືກັນກັບແກ້ວຮ້ອນຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂົ້າຫນົມອົມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຫມາກເຜັດ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ 1/4 ແກ້ວນ້ໍາສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼືສານສະກັດຈາກອໍມອນແທນ.
ອາກາດຫນາວໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍຜົງຫມໍ້ວຽນ vegan - ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາອອນໄລນ໌ຫຼືຢູ່ຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານທັງຫມົດ - ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຖ້ວຍກາແຟຮ້ອນ.
ສູດນີ້ປະກອບມີ flour chickpea, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ flour, ແຕ່ຍັງເປັນໄຂ່ replacer / binder ເຊັ່ນດຽວກັນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຂອງທ່ານທີ່ໄດ້ຍົກກະຕຸ້ນໃນການລວມເຂົ້າຂອງ buckwheat, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - ທ່ານບໍ່ສາມາດມີລົດຊາດມັນເຖິງແມ່ນວ່າພຽງເລັກນ້ອຍໃນ cake ເຫຼົ່ານີ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ເພີ່ມຄວາມເລິກອົບອຸ່ນໃຫ້ກັບລົດຊາດເລດທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຜັກບົ່ວຜັດໄດ້, ຫຼືພຽງແຕ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນມືໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ຮູ້ສຶກແປກປະສິດທິໃນການໃຊ້ແປ້ງໃນ 1/2 ຖ້ວຍຕື່ມອີກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Cupcakes ໄດ້:
- 1/2 ຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ
- 1 ເມັດແປ້ງ chickpea (ຜັກ garbanzo bean / besan)
- 1/2 cup flour buckwheat
- 1/2 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂຽວ (ຫລືນ້ໍາມັນປຸງອາຫານທີ່ທ່ານມັກ)
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງວ່າງສານສະກັດ
- ທາງເລືອກ: 1/4 ຊ້ອນກາເຟ peppermint ສານສະກັດ (ຫຼືປຸງລົດຊາດ favorite ຂອງທ່ານ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມບໍ່ມີນ້ໍານົມ
- ສໍາລັບ Marshmallow Frosting:
- 1 1/2 ຈອກ (ຫຸ້ມໄວ້ດີ) ຫມາກມ່ວງ mini ຂະຫນົມຫວານ (ເຊັ່ນ: Dandies)
- 1/4 cup margarine nondairy
- 2 ບ່ວງ້ໍານົມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍານົມ
- 3 1/2 ຫາ 4 ຈອກ້ໍາຕານຂອງ confectioner
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານກັບ 350 F ແລະເສັ້ນ 12 cupcakes tins ກັບ liners ເຈ້ຍ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຖິງນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະ whisk ດີທີ່ຈະປະສົມ. ເຮັດໃຫ້ດີຢູ່ໃນສູນແລະຕື່ມໃນນ້ໍາເວີ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ສານສະກັດຈາກ peppermint ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ແລະ້ໍານົມ nondairy. ປະສົມປະສານກັນດີຈົນກ່ວາແບດເຕີຣີແມ່ນລຽບ. ແບ່ງແຍກກັນລະຫວ່າງ 12 ໂຕນແລະກິນເບັງໃນເວລາ 26 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ເກືອຂອງທ່ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຖູແຂ້ວເຂົ້າໄປໃນສູນອອກມາສະອາດ.
ຫຼັງຈາກ cupcakes ໄດ້ cooled, ເຮັດໃຫ້ frosting ໄດ້.
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫລຸດລົງແລະຫມາກພ້າວໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາລຽບ. ເອົາປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າແລະເພີ່ມນໍ້ານົມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍານົມ. ປະສົມປະສານກັນຈົນກ່ວາກັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານຂອງ confectioner, ເລັກນ້ອຍໃນເວລາແລະປະສົມກັບຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາ fluffy. ອາກາດຫນາວເຢັນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຕູ້ເຢັນໃຫ້ບໍລິສັດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນສູງເຖິງ 4 ວັນ.