ສູດນີ້ແມ່ນມາຈາກປື້ມຄູ່ມືທີ່ສອງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, "Vegan Gluten Free ກິນຈາກທົ່ວໂລກ", ແລະແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຊື່ນຊອບໃນການກຽມຖ້ວຍຕົ້ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫລັກສູດຕົ້ນຕໍເຜັດ, ລອງສູດນີ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ຍັງຄົງມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ອາຫານພຽງແຕ່ແທນທີ່ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນ Scotch ໃນສູດນີ້ທີ່ມີຫມາກພິກເລັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກພິກຍາວ.
ທ່ານຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມນີ້ຕໍ່ມື້ກ່ອນຫນ້າເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃຫ້ບໍລິການດັ່ງນັ້ນ tofu ຂອງທ່ານມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບລັອກ (135 ອໍ) tofu ບໍລິສັດພິເສດ
- rum 1/2, ສີຂາວຫຼືຊ້ໍາ
- 2 Scotch bonnet chiles, diced
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 1 ບ່ວງຂີງຂົ້ວ
- 2 ບ່ວງຕົ້ມສົດ thyced ສົດ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ
- 1 ບ່ວງດິນໄຄ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຖ້ວຍກາເຟ
- 3 ບ່ວງກາເຟພື້ນຖານ allspice
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 2 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
- 2 scallions (ຜັກບົ່ວຂຽວ), ທັງຂາວແລະສີຂຽວງາມ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກ
- ຊອດສົ້ມ 1/4 ຊ້ອນ (ໃຊ້ນ້ໍາມັນ gluten ຖ້າຕ້ອງການ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຈືດ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຖອດຖ້ວຍ tofu ແລະກົດດີໂດຍໃຊ້ Tofu Xpress ຫະລືຫນັງສື tofu ອື່ນໆ, ຫຼືໂດຍການຫຸ້ມຫໍ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດຫຼືຜ້າພັບເຈ້ຍແລະກົດໃສ່ດ້ວຍຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເອົາໃສ່ tofu ໃນລະຫວ່າງສອງແຜ່ນຫຼືແຜງຕັດ) ແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນ 2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ ນ້ໍາໄດ້ຖືກກົດດັນຈາກ tofu ໄດ້.
ມື້ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນສໍາລັບ tofu ທີ່ມີນ້ໍາແລະກົດດັນໃນໂຖຂະຫນາດກາງ.
ສັ່ນຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານນ້ອຍໆ.
ເອົາຊໍ່ tofu ເຂົ້າໄປໃນ 4 ຫາ 6 ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວໃນຈານເຄ້ກ 9 x 13 ນິ້ວ. ງາມ marinade ໃນໄລຍະ tofu ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຮູບສີ່ຫລ່ຽມ tofu ຫມົດ. ກວມເອົາຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍຫີນອາລູມິນຽມຫຼືຫໍ່ພາດສະຕິກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ tofu ທີ່ພັກຜ່ອນໃນຄືນຫຼືສູງເຖິງ 8 ຊົ່ວໂມງ, flipping ຄັ້ງຫນຶ່ງໃນເວລາເຄິ່ງເວລາໂດຍຜ່ານການ marinating ເວລາຖ້າຕ້ອງການ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕື່ນຂຶ້ນຫລາຍ marinade ວິທີນີ້ເຊັ່ນກັນ.
ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເມື່ອທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ tofu, preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານກັບ 350 ອົງສາ Fahrenheit. ໃສ່ tofu ໃສ່ຖາດທີ່ບໍ່ສະອາດ (ເຊັ່ນ: ແຜ່ນຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ) ຫຼືແຜ່ນເຈາະດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື mat silicone. ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຊັ້ນເທິງຂອງ tofu ເພື່ອເຄືອບ, ປ່ອຍໃຫ້ bits ຂອງເຄື່ອງເທດແລະການພັກຜ່ອນດັ່ງກ່າວຢູ່ເທິງສຸດຂອງ tofu ສ່ວນບຸກຄົນ steaks.
Bake ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, flipping ຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ baking ເວລາ. ຂຸດອອກເມັດທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 289 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,481 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |