ຂົ້ວຫມາກໄມ້ຂຽວຂັດແຍ້ງກັບຜັກບົ່ວແຊບ

ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ພາກໃຕ້ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນ appetizer, ຫຼືຂ້າງທີ່ມີ ribs grilled ຫຼື steaks. ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຊອກຫາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆຢູ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຫາຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນເພື່ອຊອກຫາບາງຢ່າງຫຼືເຕີບໂຕຂອງຕົນເອງທີ່ດີກວ່າຄວາມພະຍາຍາມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບ Bacon Dipping Sauce:
• 4 ຊິ້ນ bacon (ຟັກ)
• 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
• 1/4 ຈອກ
• cilantro (ຫຼື parsley, ຟັກ)
• ສໍາລັບຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມ:
• 4 ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂະຫນາດກາງ (ປະມານ 2 ປອນ)
• 1/2 cup cornmeal ດີ
• 1/2 ຈອກບໍ່ໄດ້ສົ້ມແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
• 1 ບ່ວງກາເຟ
• cayenne pepper
• ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
• Pinch ຂອງເກືອ
• 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
• ນົມ 2 ໂຕນ
• ໍາມັນເບີ 4 ໂຕນ (1/2 stick), ຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບຂົມ: ແຕ່ງກິນ bacon ໃນສະບຽງອາຫານຂະຫນາດກາງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍແຫນ້ນຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະເປືອກ. ການໂອນໄປໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດນໍ້າ. ຕົ້ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງແລະໃຫ້ເຢັນ. ເພີ່ມຄີມແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງສີດໄຟຟ້າໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຫນາ. ການໂອນການປະສົມກັບໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການແລະ stir ໃນຊິ້ນສ່ວນ cilantro ແລະ bacon.

ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້,

2. ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ: ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບໃຫ້ 375 ° F. ລາກຕາຕະລາງທີ່ມີເອກະສານທີ່ມີເຈ້ຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືເຈ້ຍ waxed.

3. ການນໍາໃຊ້ມີດເຊັດ, ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫນາ 1/2 ນິ້ວ.

4. ປະສົມເຂົ້າສາລີ, flour, cayenne, ້ໍາຕານແລະເກືອໃສ່ແຜ່ນຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍ waxed. ຮວບຮວມໄຂ່ແລະນົມໃນເຕົາຕື້ນ.

5. ເຮັດວຽກກັບຕ່ອນຫມາກເລັ່ນຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ຂຸດມັນໃນປະສົມແປ້ງ, ສັ່ນຕ່ໍາເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມ. ການໂອນໄປຫາເອກະສານການຕົບແຕ່ງທີ່ກໍານົດໄວ້. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍຊິ້ນເລັ່ນທີ່ເຫລືອ.

6. ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ 10 ນິ້ວໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ລື່ນ. ຕື່ມຊໍ່ຫມາກເລັ່ນ, ສາມເທື່ອແລະປຸງແຕ່ງຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 2 1/2 ນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນຫຼາຍກວ່າຖ້າຕ້ອງການ.

7. ໂອນຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເປັນແຜ່ນທີ່ມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍໆແຜ່ນ. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອຕາມກໍານົດ.

8. ເອົາຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດລົງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ສະອາດແລະອົບແຫ້ງຈົນກວ່າປະມານ 6 ຫາ 10 ນາທີ. ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.

ຫມາຍເຫດສູດແລະເຄັດລັບ

•ໄລຍະເວລາການຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນ.

•ໃຊ້ spatula ເພື່ອລະມັດລະວັງຍົກຫມາກເລັ່ນທີ່ຈະເລື່ອນໃນເວລາທີ່ frying, ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການເຄືອບຍັງຄົງ.

•ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂົ້ວແມ່ນດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ sandwiches, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນີຍແຂງ BLT ຫຼືເນີຍ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	519
ໄຂມັນລວມ	34 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	17 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	294 mg
ໂຊດຽມ	694 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	40 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	16 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)