ເຂົ້າຫມາກພ້າວເປັນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຄູ່ກັນດີກັບອາຫານທະເລ. ວິທີການໂດຍສະເພາະສໍາລັບການກະກຽມເຂົ້າໂອດແມ່ນມາຈາກ ໂຄລໍາເບຍ , ແລະມີການປຸງແຕ່ງນົມຂອງຫມາກພ້າວຈົນກ່ວາມັນແຍກແລະຝຸ່ນຫມາກພ້າວເລີ່ມຕົ້ນ caramelize ແລະກາຍເປັນສີສົ້ມ. ຜົນຜະລິດຫມາກພ້າວທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າ, ພ້ອມກັບຫມາກພ້າວທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆ. raisins ເພີ່ມການສໍາພັດຂອງຫວານ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນເປັນເຂົ້າ savory. ມັນແຊບທີ່ມີ ໄກ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 135-ounce canot of coconut milk
- 2 ຈອກເຂົ້າ
- 1/4 ຈອກ raisins
- 3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1-2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຫມາກພ້າວໃສ່ນ້ໍາມັນ ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ອາຫານຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ປາດ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ປົດປ່ອຍ, ຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ evaporated ແລະຝຸ່ນຫມາກພ້າວເລີ່ມແຍກອອກຈາກນ້ໍາ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວແຂງໄດ້ຫັນເປັນສີເຫຼືອງທອງສີນ້ໍາຊ້ໍາ.
- ຂຸດເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນຫມໍ້ດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ. ເພີ່ມນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານ, ແລະປົນກັນດີ.
- ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະປອກເຂົ້າ, ກວມປະມານ 15-20 ນາທີ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຍັງຢູ່ໃນເຕົາສໍາລັບອີກ 5-10 ນາທີ, ກວມເອົາ.
- Fluff ເຂົ້າ ແລະຮັບໃຊ້.
ເຮັດໃຫ້ 4-6 ອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 418 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 15 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |