ຜົງແປ້ງທີ່ສັບສົນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ Cayenne ແມ່ນອາດເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາການນໍາໃຊ້ ຜົງບີ້ງໃນບ່ອນທີ່ມີການເນດ . ໃນກໍລະນີຫນຶ່ງ, cake ຂອງທ່ານຈະບໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ , ແຕ່ໃນອື່ນໆ, rub ຂອງທ່ານແຫ້ງອາດຈະບາດແຜປາກຂອງຄົນອື່ນ.
ຖົ່ວດິນ Cayenne ບໍ່ແມ່ນແປ້ງຜັດແທນ. ຖົ່ວດິນ Cayenne ແມ່ນດິນເຜັດທີ່ບໍລິສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ຝຸ່ນແປ້ງແມ່ນຜະສົມຜະສານເຄື່ອງເທດ, ຊຶ່ງເປັນສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ປະກອບມີ cumin, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, oregano, ແລະ paprika. ແຕ່ອັດຕາສ່ວນແມ່ນສ່ວນນຶ່ງຂອງ cayenne ກັບເຈັດພາກສ່ວນອື່ນໆ, ຂຶ້ນກັບການຜະສົມຜະສານ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຖົ່ວເຫຼືອງ Cayenne ແມ່ນ 8 ເທື່ອກ່ວາຜົງແປ້ງ . ຖ້າສູດຂອງທ່ານໂທຫາສອງບ່ວງແປ້ງຜັດແລະໃຊ້ສອງບ່ວງນ້ໍາມັນ cayenne ແທນ - ດີ, ໃຫ້ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມຜິດພາດສອງເທື່ອ.
ໂຊກດີ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດມັນ ເທື່ອຫນຶ່ງ . ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າຜົງຜັດເປັນເຄື່ອງປະສົມເຄື່ອງເທດ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກພ້າວ Cayenne ແມ່ນຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍລິສຸດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອຸປະກອນມາດຕະການ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄໍາວ່າ cayenne ມີຈົດຫມາຍ Y ໃນມັນ, ໃນຄໍາວ່າ " ເປັນຫຍັງ ປາກຂອງຂ້ອຍຖືກໄຟໄຫມ້ໃນປັດຈຸບັນ?" (ບໍ່, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສະຫລາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນຈະເຮັດວຽກ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນ).
ຖ້າສູດທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜົງແປ້ງແລະທ່ານບໍ່ມີອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ປະສົມປະສານຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນໂປຼຕີນແປ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດແທນ:
Chili Powder Recipe
- 1 tbsp ground cumin
- 2 tsp ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 tsp cayenne pepper
- 1 tsp paprika
- 1 tsp ground oregano
ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປະສົມກັນດີແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໄປ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກ່ວາ 3 ແປ້ງຂອງຜົງຜັດ. Double ມັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ.
ແນ່ນອນ, ສູດນີ້ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ໃນສະຖານະການສະເພາະທີ່ທ່ານກໍາລັງອອກຈາກຜົງຜັດແຕ່ທ່ານມີສ່ວນປະກອບຫ້າທາດອາຫານອື່ນໆ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມັນອາດຈະສະຫວ່າງເພື່ອເບິ່ງວ່າຜົງຜັດແມ່ນຫຍັງ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນຫຍັງແລະໃນອັດຕາສ່ວນໃດ.
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ cumin . ຮ່ວມກັນ, ຝຸ່ນເຄິ່ງແລະຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດສະຫຼຸບຈາກນັ້ນແມ່ນຝຸ່ນຊີລີບໍ່ແມ່ນຮ້ອນໂດຍສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ຝຸ່ນແປ້ງຢູ່ຄົນດຽວບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມຮ້ອນໃນຫມາກພິກຫຼື tacos ຂອງທ່ານ. ມັນຄ້າຍຄືກັບຄວາມອົບອຸ່ນ.
ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ຜົງຜັດຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ແຕ່, ວ່າສູດບາງຢ່າງເອີ້ນວ່າສໍາລັບຜົງ chili ຫຼາຍ cayenne, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດການດັດແປງບາງຢ່າງ.
ໃນທີ່ສຸດ, ບາງຝຸ່ນຄີມທີ່ຮ້ານຊື້ໄດ້ມີເກືອ. ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເກືອ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສາມາດຄວບຄຸມຫຼາຍປານໃດທີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເປັນອິດສະຫຼະໃນລະດູການອື່ນໆ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າບໍ່ມີເກືອໃດໆໃນຜະລິດຕະພັນນີ້. ອາຫານຂອງທ່ານອາຫານ ເກືອທີ່ມີເກືອເຄີເຊີ ຈົນຮອດສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລົດຊາດ!