ການສະເຫນີແລະຊຸ່ມຊື່ນ, ມີໂບໂບບີເຟີແລະໄມ້ໄຜ່ຂີ້ເຜີ້ງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຫວານຫວານ Blueberry Sour Cream Cake ກາເຟແມ່ນການໄປພ້ອມກັບທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຈອກກາເຟຫຼືຊາ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຄັດລັບເຄ້ກທີ່ສຸດ, ຫນຶ່ງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານດ້ວຍມື, ເພາະວ່າອາຫານເຄ້ກປະກອບມີນ້ໍາມັນແທນທີ່ມັນເບີ. ການປ່ຽນແປງນັ້ນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຜ່ານ, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ມີນໍ້າມັນຂີ້ດ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ກິນມັນໃນ cake.
ໃນຕາຕະລາງພັກຜ່ອນ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ Cheesecake ໃສ່ Shavuot , ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີ - ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ້ອນ. ມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບ Yom Kippur ພັກຜ່ອນຢ່າງໄວວາ , ຫຼືສໍາລັບ brunches ຕະຫຼອດປີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Crumb Topping:
- 1/2 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 4 ບ່ວງ unsalted butter (ຕັດເຂົ້າໄປໃນບິດຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ສໍາລັບ Blueberries ໄດ້:
- ຜັກທຽມ 1 ຈອກ (ສົດຫຼືເຢັນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 1 3/4 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (kosher ດີຫຼືທະເລ)
- 1 ຈອກຄີມສົ້ມ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂມັນ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນກາເຟ (ຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວອື່ນໆ)
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350 ° F. Grease and flour a pan cake 9 inches and set aside.
- ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ crump topping: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມກັນ flour, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ, ແລະໄຄຕົ້ນ. ຕື່ມນໍ້າມັນເບີແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງຫຼືເຄື່ອງມືຂອງທ່ານເພື່ອເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະສົມ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີດິນທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມທີ່ມີຫຼາຍໆບິດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, toss ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານ, flour, ແລະໄຄຕົ້ນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ເນດ baking ແລະເກືອ. ການໃຊ້ບ່ວງໄມ້ຫຼື ເຄື່ອງຫຼີ້ນໄຟຟ້າ , ໃສ່ໄຂ່ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ໄຂ່, ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ. ແບດເຕີລີ່ຈະຫນາ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກະກຽມ, ແລະແຜ່ມັນໄປຫາແຄມດ້ວຍ spatula. ສະກັດຂື້ນພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ກັບຫມໍ້ໄຟທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສຽບ batter ດ້ວຍ spatula. ດ້ານເທິງດ້ວຍກັນກັບການຕົ້ມນ້ໍາຕານ (ບີບປະສົມປະສົມກັນລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່).
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 40 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cake ແມ່ນທອງແລະທົດສອບໃສ່ໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ. ເຢັນ cake ໃນແຊ່ຂອງຕົນກ່ຽວກັບ rack ສາຍຫນຶ່ງ. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 368 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| ໂຊດຽມ | 504 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |