ຊອດ zucchini ນີ້ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດພິເສດຈາກບາງເນີຍແຂງ cheddar ແລະ bacon crumbled ທາງເລືອກ. A gratin ແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນວິທີການທີ່ດີງາມແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງ fancy ອອກຈາກຜັກປະຈໍາວັນ.
casserole ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານມື້ອາຫານຫຼືອາຫານມື້ວັນອາທິດ, ແລະມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ zucchini ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສາລີສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ squash ຮ້ອນສີເຫຼືອງທັງຫມົດຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ບ່ວງ butter, ແບ່ງອອກ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກທຽມ
- 2 ປອນ zucchini, ຊອຍ (ປະມານ 6 ຈອກ)
- flour 2 ບ່ວງ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 1 ເມັດກາເຟ, ເກືອຫຼືລົດຊາດ
- pepper ສີດໍາສົດໆ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- dash nutmeg
- 4 ຫາ 6 ຊໍ່ເບກ, ຕົ້ມຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ຂັດ, ຂຸ້ນ, ທາງເລືອກ
- 1 ຈອກ cheddar shredded cheese, shredded
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ soft
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 4 ໂຕນຕົ້ມ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກບົ່ວ, stirring, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະແປ້ງ.
- ເພີ່ມແກງ zucchini ເຂົ້າແປ້ງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ; ກວມເອົາແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ tenderness. ເອົາຜັກທີ່ມີບ່ວງໃສ່ແລະເອົາໄວ້.
- ເພີ່ມ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີກັບຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຕື່ມການ flour ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມກັບ flour ແລະ butter (roux) ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມການເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly, ພ້ອມກັບ dash ຂອງ nutmeg ເປັນ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະປັບປຸງການປັບປຸງ. ຕື່ມການ zucchini ແລະຜັກບົ່ວກັບ sauce ໄດ້.
- ການໂອນການປະສົມກັບອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ກະກຽມ.
- ຮາກຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະແປ້ງຖ້າໃຊ້, ຄຽງຄູ່ກັບເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຊຸ່ມຊື້ນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີແລະຖິ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນໃນແກງ zucchini.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 30 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອາບນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ casserole ແມ່ນຂຸ້ນຂື້ນຮອບແຄມ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- Zucchini Square ດ້ວຍ Cheese Cheddar ແລະ Bacon
- Casserole Zucchini ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ
- Zucchini ແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 411 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 72 mg |
| ໂຊດຽມ | 840 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |