ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າ cookies ໂກເລດຊັອກໂກແລດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ພວກເຮົາຮັກພວກເຂົາບາງ, ຫນາ, ຫນາ, ຂັດ, ມີຫມາກແລະບໍ່ມີ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີຫຍັງເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cookies ຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລດທີ່ຮັກແພງ? ໂອ້, ແນ່ນອນແມ່ນແລ້ວ. ພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມຜັກ.
ເປັນຫຍັງ, ທ່ານຖາມ? ນອກເຫນືອຈາກມັນດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະຜັກແມ່ນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງແລະພວກເຮົາຕ້ອງການຜັກທຸກສິ່ງ? ເນື່ອງຈາກວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜັກທີ່ delicious ແທ້ໆແຕ່ວ່າມັນຍັງເຮັດໃຫ້ cookies ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ cake, ຄ້າຍຄືກັນ. ແນ່ນອນວ່າບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ lovers ຄຸກກີບາງແລະ crispy ຂອງໂລກ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຮັກຂີ້ຝຸ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ນຸ່ມໆ, ເຫຼົ່ານີ້ຈະຫລຸດລົງໃນປາກຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງທ່ານອ່ອນລົງ. ນອກຈາກນີ້, ຜັກແລະໂກເລດດ້ວຍກັນແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ເຮັດໃນສະຫວັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຍ້ອນຫຍັງຈຶ່ງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມການຜະລິດຫມາກຂຸ້ນ? ຫນ້າທໍາອິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ delicious ແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈໃນ desserts. ມັນຍັງເພີ່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ດີເລີດ, ເມັດພືດໂດຍບໍ່ຕ້ອງປະກອບມີແກ່ນຫມາກໄມ້ໃນຄຸກກີ. ແລະພຽງແຕ່ວິທີການຜັກແລະໂກເລດແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ດີ, ສະນັ້ນແມ່ນ tahini ແລະໂກເລດ.
ແຕກຕ່າງຈາກສູດຜັກບາງຢ່າງ, ລະດັບເຄື່ອງເທດນີ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນເພື່ອວ່າລົດຊາດຜັກແລະໂກເລດຈະມາຜ່ານຫຼາຍກວ່າກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ. ແລະລົດຊາດຂອງເມັດຫມາກງາຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫວານຫວານແລະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກປະເພດມີຄວາມສົມດຸນ. ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນເປັນການປິ່ນປົວຕາມລະດູການທີ່ດີ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄຂ່
- ້ໍາຕານແກ່ນ 1/2 ຈອກ (ຂາວ)
- ້ໍາຕານ້ໍາສົ້ມ 3/4 ຈອກ
- 1 ຕ່ອນ (8 ບ່ວງ) ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ແຊບ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ (ບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຜັກຜັກທີ່ຫວານໃສ່)
- 1/2 ຖ້ວຍ tahini (ປ້ຽວງາ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 2 ຈອກທາດແປ້ງທັງຫມົດ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ກະບອງດິນໄຄ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- 1 1/2 ຈອກໂກເລດຊັອກໂກແລດເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F ແລະເສັ້ນສອງຄຸກກີກັບເຈ້ຍ parchment.
- ເພີ່ມໄຂ່, ນ້ໍາຕານແກງສີຂາວແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານໃສ່ຊາມແລະຄີມພ້ອມກັນຈົນກວ່າໄຂ່ໄດ້ສະຫວ່າງລົງ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໃນເຄື່ອງປລັດສະຕິກ, ຫຼືນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມື.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນມັນເບີ, unsweetened ຜັກpurée, paste tahini ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາລວມເຂົ້າຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ການນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຖີ້ມເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ເກືອ, ບ່ວງໂຊດາ, ຂີ້ດິນແລະຂີງດິນ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຜັກປຽກປຽກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມເຂົ້າໃນໂກໂກ້ໂກເລດທີ່ມີເຄິ່ງຫວານ.
- ກວມເອົາ dough ໃນປະມານ 1 1/2 - 2 oz. ບານ (ການນໍາໃຊ້ scoop ຄຸກກີເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ) ແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນເຫຼັກ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 "ຫ່າງກັນເພາະວ່າພວກເຂົາຈະແຜ່ຂະຫຍາຍ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຕົ້ມໃນເວລາ 15 ຫາ 16 ນາທີຈົນກ່ວາແຂບມີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ຄຸກກີຈະຂ້ຽວໃຫຍ່ແລະອ່ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມພວກມັນອອກຈາກແຜ່ນເຈາະ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ, cookies ຈະຫລີກລ່ຽງເລັກນ້ອຍແລະກາຍເປັນບໍລິສັດນ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາຈະຍັງຄົງຢູ່ອ່ອນໆແລະຖືກທໍາລາຍເລັກນ້ອຍ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຕົາອົບອື່ນໆຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດສໍາເລັດການຜະສົມແປ້ງທັງຫມົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 328 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 38 mg |
| ໂຊດຽມ | 248 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |