ໃນ Santa Fe ບ່ອນທີ່ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າອາໃສຢູ່, ທຸກໆຄົວເຮືອນເຮັດໃຫ້ cookies ທີ່ມີລົດຊາດຂົມທີ່ເອີ້ນວ່າ Bizcochitos ປະມານວັນຄຣິດສະມາດ. ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍແກ່ນຂອງຜັກທຽມແລະຜັກຫອມ, Bizcochitos ມີລົດຊາດທີ່ມີແຊນໂກຮ້ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- ສັ້ນ ຫຼືມີນໍ້າມັນ
- 1 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ, ແບ່ງອອກ
- 1 ໄຂ່
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເມັດສີ anise
- 3 ຈອກ flour
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350F ໃນເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຕັ້ງຫຼືໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນມື, ຄີມຮ່ວມກັນສັ້ນແລະ 3/4 ຈອກ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລຽບ; ເພີ່ມໄຂ່ແລະແກ່ນ anise ແລະປົນກັນດີ.
- ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ລວບລວມເມັດ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ; ເພີ່ມການຫຼຸດຜ່ອນປະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍຈົນກ່ວາ cloves dough ກັນ, ປະມານ 1/4 ຈອກ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫນາກັບປະມານ 1/8 ນິ້ວ. ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດພິຊຊ່າຫຼືມີດເພື່ອຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບເພັດ, ຫຼືຕັດອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕົ້ມນ້ໍາປະມານ 1/2 ຈອກ້ໍາຕານກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະສົມປະລິມານ iBzcochito ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະສົມປະເພດ້ໍາເຜີ້ງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນຢອກ. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາແຄມຂອງພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທອງ. ບໍ່ overcook; ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນເພຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນດ້ວຍນໍ້າຕານໄຄເພີ່ມເຕີມກ່ອນທີ່ຈະໂອນເຂົ້າຫນົມປັງເພື່ອເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 276 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 22 mg |
| ໂຊດຽມ | 186 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |