ທັງຫມົດກ່ຽວກັບ Bok Choy

Bok choy ມີ texture crisp fabulous ທີ່ຄາດຫວັງຈາກສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ ກະລໍ່າປີ ທີ່ມີລົດຊາດສົດ, grassy ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນ nuttiness ທີ່ທ່ານແຕ່ງມັນ. Bok choy ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປະສົມແກງແລະຫມາກໄມ້, ແລະມັນແມ່ນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ດີເລີດ. ມີຫຍ້າສັ້ນໆໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນເຫມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເອົານ້ໍາຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອອອກມາຈູດເຜັດໃສ່ຫມູຫຼືຕົ້ມຜັກບົ່ວ,

ວິທີການເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດແນວໃດກັບ Stir-Fry Bok Choy

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ bok choy.

1. ແຍກຊໍ່ກ໋ວຍຕ໋ຽວເຂົ້າໃບ. ຟັກໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ຮ້ອນ wok ຫຼືແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ພໍທີ່ຈະເຄືອບດ້ານແລະເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມຫມໍ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາ bok choy ແມ່ນ wilted ແລະ tender, ປະມານ 3 ນາທີສໍາລັບ bok choy crisp-tender, ແລະສູງເຖິງ 8 ນາທີສໍາລັບການຢ່າງເຕັມສ່ວນ ແລະໃບສີນ້ໍາຕານ.
3. ຕື່ມນ້ໍາຊື້ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມສານອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫຼືຂີງ, ໃຫ້ຕື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສີນ້ໍາຕານ.

ວິທີການ Braise Bok Choy

ຄ່ອຍໆປຸງແຕ່ງຊອຍ bok ໃນແຫຼວຊຸ່ມຊື່ນເຮັດໃຫ້ມັນງຽບແລະອ່ອນໂຍນ.

1. ແຍກຊໍ່ກ໋ວຍຕ໋ຽວເຂົ້າໃບ. ຟັກໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ເຮັດຄວາມຮ້ອນປານກາງຫຼືປານກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາຜັກບັກແລະ ຫມູ ໄກ່ , ຜັກບົ່ວຜັກ ຫຼືນ້ໍາໃຫ້ເກືອບປົກຫຸ້ມໃບໃນຫມໍ້, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ.

1. ກວມເອົາ, ປັບຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາ simmer ອ່ອນໆ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໃບແມ່ນປະທັບໃຈປະມານ 20 ນາທີ.

ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ຜັກທຽມແລະ / ຫຼືຂິງ, ຫຼືຖ້ວຍແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ທໍາອິດແລະປຸງແຕ່ງກິ່ນຫອມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ປະມານ 1 ນາທີ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂູດແລະຂູດ.

ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍເມັດຫມາກຂຸ້ນຫຼືນ້ໍາຝົນກັບນ້ໍາມັນງາສມ່ໍາສະເຫມີສໍາລັບການສໍາຜັດທີ່ຫນ້າຮັກ.

ວິທີການ Rooster Bok Choy

ວິທີການທີ່ມີຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວເພື່ອຮັບໃຊ້ໃບທີ່ມີຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້.

1. ແຍກໃບຕົ້ມ bok ແລະຟັກ.
2. ໃສ່ຫມໍ້ກ໋ວຍຕ໋ຽວເຂົ້າຈ້າວ, ຂຸ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, toss ໃສ່ເປືອກ bok, ແລະສົ້ງເກືອ.
3. ກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມລະຫວ່າງ 350 ° F ແລະ 425 ° F) ຈົນກ່ວາໃບອ່ອນລົງແລະເລີ່ມຕົ້ນເປັນນ້ໍາຕານ, ປະມານ 20 ນາທີ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໂຍນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາເຜົາແກງທີ່ປະມານ 20 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຫມາຍເຫດກ່ຽວກັບເດັກນ້ອຍ Bok Choy

Baby bok choy ແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍກ່ວາພີ່ນ້ອງຂອງຕົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ແລະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ, ຕັດເຊັ່ນ: ຂະຫນາດໃຫຍ່ bok choy, ຫຼືແຍກອອກເປັນໃບໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ.

ວິທີການຊື້ Bok Choy

ຊອກຫາສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ bokches ຂອງ bok choy. ຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ເຫຍື້ອໃດໆທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ໃນສ່ວນ "ຕົ້ນ" ຕັດຫຼືໃບທີ່ຫຼົ່ນລົງ. ແຕກຕ່າງຈາກສີຂຽວອື່ນໆ, bok choy ບໍ່ສູນເສຍໂຕນຂອງປະລິມານຂອງມັນໃນເວລາທີ່ມັນແຕ່ງກິນ, ສະນັ້ນກຸ່ມໃຫຍ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ 2 ຫາ 4 ຄົນ.

ເກັບຮັກສາໄວ້ bok choy ຫໍ່ລຽບໃນຖົງຢາງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາຕໍ່ອາທິດ, ຖ້າມັນຖືກເກັບກ່ຽວສົດ.