01 of 04
ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆກັບ Beets ເຕົາອົບ
Whole Roasted Beets ຮູບພາບ Food Collection RF / Getty Images beets roasting intensifies ປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ sweetness earthy ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະເຮັດໃຫ້ peels ຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນງ່າຍທີ່ຈະ peel off ເປັນ sweater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ roasting ຫຍັງ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍດາຍ. ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຈຸດນີ້!
02 of 04
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Fresh Beets ບໍລິສັດ
ທໍາຄວາມສະອາດ, scrubbed beets. Molly Watson ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ beets ທີ່ບໍລິສັດແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າ beets ມາມີສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຍັງຕິດຢູ່, ຕັດສີຂຽວ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ແລະສະຫງວນໃຫ້ພວກເຂົາໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (ທ່ານສາມາດແຕ່ງແປ້ງ beets ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຂຽວອື່ນໆເຊັ່ນ spinach ຫຼື chard).
ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຝຸ່ນຕ່າງໆຈາກ beets, ບາງ beets ອາດຈະຕ້ອງໄດ້ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ - ແລະເອົາ beets ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ foil ອະລູມິນຽມແລະ preheat ເຕົາອົບກັບ 375F.
ຫຍົດຝັກບົວດ້ວຍນ້ໍາມັນນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຂຸ້ນ. ນ້ໍາມັນມະກອກ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ແຕ່ນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນຫຼືນ້ໍາມັນ canola ກໍ່ດີ, ດີເກີນໄປ. ສະກັດ beets ດ້ວຍເກືອ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນກ່ຽວກັບການເຮັດສະຫຼັດກັບຫມາກແປ້ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້ - ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເຜັດໃສ່ໃນເຄື່ອງນຸ່ງ.
ເພື່ອຮາກໃຫ້ແຫນ້ນ beets, ເອົາໃບມ່ວງໃສ່ພວກມັນແລະຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອປະທັບຕາທັງສອງດ້ານ. ນີ້ຊ່ວຍຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໄຟຟ້າທີ່ພວກມັນຈະປ່ອຍອອກມາໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງຮາກແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
Roast beets ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ຈໍານວນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍອີງໃສ່ຫຼາຍປັດໃຈຕ່າງໆ:
- ຂະຫນາດຂອງ beets ໄດ້
- ວິທີການ beets ມີ
- ຖ້າສິ່ງອື່ນໆຢູ່ໃນເຕົາອົບ
- ວິທີການສົດ beets ແມ່ນ (beets fresher ແຕ່ງກິນໄວຂຶ້ນ)
ສໍາລັບ beets ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລີ່ມຕົ້ນກວດເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄວາມເຈັບປວດຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການ roasting ສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີ. beets ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເກົ່າສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫມາຍເຫດ: Beets ແມ່ນຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ເຫມາະສົມ, ຖ້າທ່ານມີສິ່ງອື່ນໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ໃດກໍ່ຕາມລະຫວ່າງ 325F ແລະ 425F, beets ຈະມີຄວາມສຸກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມນັ້ນຄຽງຄູ່ກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ແລ້ວ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ.
03 of 04
ປ່ອຍໃຫ້ Beets ເຢັນ
beets ຮາກ, ພ້ອມທີ່ຈະປອກເປືອກ. Molly Watson ເອົາຫມາກເຫັບອອກຈາກເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ພວກມັນອ່ອນລົງ (ທ່ານຄວນຈະສາມາດເຈາະເອົາພວກມັນດ້ວຍຄວາມຍາວໄດ້). ເປີດເອກະສານໃບໂປດແລະໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ.
04 of 04
Peel Roasted Beets
beets ຮາກ, ພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານ. Molly Watson ໃນເວລາທີ່ beets ແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, slip peels ຂອງເຂົາເຈົ້າໄປ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມີດປ້ຽວຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດທີ່ຈະປະຫລາດໃຈວ່າປອກເປືອກອອກມາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍພຽງແຕ່ຖູມືຂອງທ່ານ.
ຮັບໃຊ້ peeled beets roasted ເປັນ, ໂດຍມີ drizzle ຂອງນ້ໍາເວີແລະ sprinkle ຂອງເກືອ. ຫລືເຂົ້າຈີ່ແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນສະຫຼັດ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ 10 Salads Beet ເພື່ອໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ.
beets ຮາກມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສີຄີມທີ່ມີສີຄີມສູງ; ເມັດ feta ແລະແບ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ພວກເຂົາຍັງຈັບຄູ່ກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ຫມາກງາຫຼືຫມາກນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາສະຫມຸນໄພສົດໆເຊັ່ນຫມາກໂມແລະ parsley.
Beets ເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫວານອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເຂືອ, ແລະຫມາກເລັ່ນ, ຊຶ່ງທັງຫມົດນີ້ມີຄວາມແປກໃຈຢູ່ໃນຄວາມຫວານຂອງພວກມັນທີ່ກໍານົດອອກຈາກ beets ທີ່ສວຍງາມ.
ບໍ່ເບິ່ງຫາເຮັດສະຫຼັດ? ແກງກະລໍ່າປີເຜັດ ແມ່ນມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ແກງແກງເຜັດ .