ນີ້ແມ່ນສູດປະສົມປະສານຫມູທີ່ປະເສີດ. marinade balsamic ໄດ້ກາຍເປັນຕົວແທນ tendering ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ການຜະລິດຜົນໄດ້ຮັບ melted ໃນປາກຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊີ້ນຫມູ
- 1/2 ຖ້ວຍ (120 ມລ)
- ສົ້ມ balsamic
- 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ) ນ້ໍາມັນເວີ
- 6 ຂອດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ rosemary ສົດ
- 6 ຂອດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ thyme ສົດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຫົວສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຕັດຫມູຫມູເຂົ້າໄປໃນ 6 ຫາ 8 ຊິ້ນຮອບ 1 ນິ້ວ. ເອົາຫມູເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງພາລາ. ເພີ່ມງອກຂອງ thyme ແລະ rosemary. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ປະສົມປະສານກັບຊີ້ນຫມູ, ຖົງປະທັບຕາ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
2. Preheat grill ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາຊີ້ນຫມູອອກຈາກຖົງແລະເອົາໃສ່ແກງ. ສະຫງວນ marinade. ແປງດ້ວຍ marinade ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີ.
ປ່ຽນຫມູແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເມື່ອຊີ້ນຮອດ 140 ອົງສາ F / 60 ອົງສາ C, ອອກຈາກກິນແລະຮັບໃຊ້. ຖິ້ມໃດໆ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 216 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 56 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 49 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 20 ກໍາ |