Lobster Equivalents and Famous Recipes

ກຸ້ງໄກ່ມີປະວັດສາດຍາວແລະແຕກຕ່າງກັນໃນໂລກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນປະຈຸບັນ, ຫມາກພ້າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານໂປດແລະລາຄາຂອງພວກເຂົາສາມາດດໍາເນີນງານໄດ້ສູງແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ປະຫວັດສາດຢູ່ໃນອາເມລິກາເຫນືອກ້ອນໂຕບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນແລະການຂູດສໍາລັບປາອື່ນໆ. ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ 19 ທີ່ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບພວກເຂົາໃນການຄ້າ. ກ່ອນທີ່ຫມາກເຫັບນີ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບນັກໂທດ.

ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ເພື່ອນບານບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ແຊບພາຍໃນແກະຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດຂັດແກະເຫຼົ່ານີ້, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະເຫັນວ່າເປັນຫຍັງນັກອານານິຄົມຈຶ່ງມັກສັດທະເລທີ່ມີຫນ້ອຍໃນການສູ້ຮົບ.

Lobster Equivalents and Measures

• 1 ປອນປຸງແຕ່ງ = ປະມານ 2 ຈອກຊໍ່ຕັດ
• 1 (8 ອໍ) tail = 1 serving ຫຼື 4 ounces meat cooked
• 1 (1 ຫາ 1-1 / 2 ປອນ) ກ້ອນຫມາກເລັ່ນລວມທັງ 1 serving ຫຼື 4 ounces meat cooked
• ສໍາລັບສະຫຼັດ: monkfish ທີ່ປຸງແຕ່ງສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບການກໍ່ສ້າງ homemade lobster.
  

ເຄັດລັບສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ Lobster

Lobster ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນກິນມັນ. ຊີ້ນພາຍໃນຫາງແລະຮອຍທພບແມ່ນຈຸດດຶງຕົ້ນຕໍສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພຽງພໍ, ຂາແລະອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການເຂົ້າຫາຊີ້ນພາຍໃນຂານ້ອຍສາມາດເປັນຫີນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການແຕກ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມສົມເຫດສົມຜົນ.

ປາແລະ tomalley ຍັງເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີໂຊກດີທີ່ມີຫມາກກອກທັງຫມົດ. ລໍາໄສ້, ເຊິ່ງແລ່ນລົງຫລັງ, ແລະຖົງທາຍໃນຫົວຄວນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຍົກເລີກ.

ຫອຍມະກອກເຮັດໃຫ້ມີຫີນທີ່ປະເສີດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງອາຫານທະເລ, bisques ແລະ stews. ແກະທີ່ຖືກທໍາລາຍສາມາດໄດ້ຮັບການປັ່ນປ່ວນຢ່າງງ່າຍດາຍໃນມັນເບີທີ່ເປັນເລື່ອຍໆ.

ເອົາຜັກຫອມອອກແລະຊ່ວຍປະຢັດມັນເບີເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນການແຜ່ກະຈາຍ.

ເມື່ອທ່ານສັ່ງຊື້ຫອຍກ໋ວຍຕ໋ຽວຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫຼືຊື້ຫາງກ໋ວຍຕ໋ຽວ frozen, ທ່ານມັກຈະໄດ້ຮັບການລ້ຽງຫມູຫຼືຟີລິບປີນຫີນກ້ອນ, ຍາດພີ່ນ້ອງຂອງຫມາກກອກ Maine. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຮອຍທພບ, ສ່ວນສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນມາຈາກຫາງ. ຊີ້ນແມ່ນນ້ອຍລົງແລະຫນ້ອຍຫວານ, ແຕ່ຍັງຂ້ອນຂ້າງຫຼົງລືມ.

ວິທີເຮັດ Cook Lobster

Lobster ສາມາດຕົ້ມ, ຫນື້ງ, ຂົມ, ຂຸດຫຼືແຊ່ຂົ້ວ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັບມັນເບີແລະ / ຫຼືນາວ. ຮ້ານອາຫານ Lobster famous ໄດ້ແກ່ Lobster l'Americaine , Lobster Thermidor ແລະ Lobster Newburg . lovers Lobster ມັກ favorite crustacean favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າ pretty ຫຼາຍ, ມີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະປອມແປງຫຼືກວມເອົາລົດຊາດຫວານຫຼື ruin ໂຄງສ້າງ delicate ນອກ dollop ສຸຂະພາບຂອງ butter ທີ່ກະຈ່າງແຈ້ງອາດຈະເປັນ.

ໃນຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບຫອຍຫອຍ, ຈົ່ງສັງເກດວ່າ ກະປູ ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຫຼາຍໆສູດສູດ Lobster ນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ກ້ອນປາຍັງສາມາດຖືກແທນທີ່ກະປູໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ.

More about Lobster:

• Lobster Cooking Tips
• ການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາ Lobster
• Lobster Terminology
• ເຮັດແນວໃດເພື່ອຂ້າສັດມະນຸດຂ້າສັດ?
  

Cookbooks

• Lobster At Home