ເປັນອັນດັບຫນຶ່ງຂອງຈີນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Annin tofu, ເປັນ dessert ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວຕະເວັນອອກໄກ. Annin tofu ແມ່ນ dessert ອ່ອນທີ່ເຮັດຈາກສິ່ງອື່ນ ໆ agar ແລະ້ໍາຕານແລະພວກເຮົາສະເຫມີໄປຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເຢັນ icy ແລະຫມາກໄມ້ diced. tofu ອັນແມນຕົວຂອງມັນເອງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຊື່ tofu ຫມາຍເຖິງສິ່ງຂອງຂອງວຸ້ນແລະເນື່ອງຈາກວ່າ tofu ອັນແມນມັກຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີສີຂາວແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ tofu, ມີພຽງແຕ່ຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດອາຫານນີ້ຂ້າພະເຈົ້າເປັນວິທີການທີ່ບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ dessert tofu Almond. ວິທີທໍາມະດາແມ່ນການນໍາໃຊ້້ໍານົມແທນນົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະຕັດຖົ່ວເຫຼືອງມອນໃນຮູບແບບເພັດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍຫມາກຢານ້ໍາແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຫມາກໂມ, ຜົ້ງເບີລີ່, ຫມາກມ່ວງ, kiwi, ຫມາກນັດ, lychee ແລະຫມາກໂມ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດນ້ໍາສະຕໍເບີລີ່ແລະວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານແລະມີບາງ strawberries diced ສົດໃນຍັງຍັງມີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແຕ່ງກິນ dessert ນີ້ກັບຜູ້ເຖົ້າ, strawberries ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນຫມາກໄມ້ຢູ່ເທິງສຸດກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ເຖິງແມ່ນວ່າສູດຂອງຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນແບບປະເພນີຂອງການກະກຽມ dessert ນີ້, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ. Elderflower ອາດຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫນ້ອຍທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ແຕ່ວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທັງຫມົດ.
ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມ dessert ນີ້ດີກ່ອນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນ: dessert ນີ້ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະກໍານົດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໃນຄວາມຄິດທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບແກງ Strawberry:
- 100 ກໍາ strawberries ສົດ (ຫຼື strawberries ແຊ່ນ້ໍາ)
- 100g sugar caster
- 70ml ນ້ໍາ
- 2 ເມັດແປ້ງສາລີ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
- ສໍາລັບ Almond Tofu:
- 1 ລິດ້ໍານົມສົ້ມ
- 4 ຊິ້ນ gelatin
- 150g sugar caster
- 200 ກໍາຂອງຜັກບົ່ວ
- 100 ກໍານ້ໍາ
- Dash of almond extract
- ເຄື່ອງປະດັບ: strawberries ສົດ, blackberries ແລະ elderflower
ວິທີການເຮັດມັນ
ວິທີການສໍາລັບການສະກັດ Strawberry
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນອາຫານຫຼືເຄື່ອງລີດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ 100 ກຼາມຂອງຫມາກໄມ້ສົດໆແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ. ເອົາມາໃຫ້ນີ້ເພື່ອຕົ້ມ.
- ປົນເມັດເຂົ້າສາລີດ້ວຍ 1 ບ່ວງນ້ໍາໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກແລະຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດຈາກຂັ້ນທີຫນຶ່ງເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງຕ່າງໆ. ເອົາຊອດໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼັງຈາກເພີ່ມນ້ໍາເຂົ້າສາລີ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຕົ້ມງາມຍັງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງ.
ວິທີການສໍາລັບ Almond Tofu:
- ການນໍາໃຊ້ໂປເຊດເຊີອາຫານເພື່ອຜະສົມເກືອແຮ່ອົມມ່ວງເພື່ອເປັນໂຄງປະກອບແປ້ງ.
- ເອົາຜັກຫອມ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານແລະຜັກສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫອມແລະນໍາເອົານ້ໍາມັນຕົ້ມ. ເມື່ອຖົ່ວເຫຼືອງອະນຸຍາດໃຫ້ມັນປຽກເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແຕ່ກະຕຸ້ນບາງຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນປຽກອອກເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຜົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ.
- ຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຜ່ານການປະສົມໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງຍ້ອນວ່າພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການເມັດອັນມະມັນ. ຫຼັງຈາກຖ່າຍທອດເຖິງວ່າຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຜະສົມຜະສານໃຫ້ເຢັນລົງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ລ້າງ gelatin ແລະແຊ່ນ້ໍານີ້ເຂົ້າໃນການປະສົມເຢັນ. ການເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ gelatin ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ gelatin ຈະຖືກທໍາລາຍໃນອຸນຫະພູມສູງ.
- ເມື່ອທ່ານໄດ້ເພີ່ມ gelatin ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມລົງເຢັນຈົນກວ່າອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມແວ່ນຕາສໍາລັບການຫຼໍ່ຫຼອມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ.
- ໃນແກ້ວຫຼືອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ເອົາຫມາກເບັ້ຍນ້ອຍສົດໆເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະໃຫ້ກວມເອົານີ້ດ້ວຍນ້ໍາສະຕໍເບີລີ່. ນີ້ຄວນປະມານຫນຶ່ງໃນຫ້າຂອງແກ້ວ / ອາຫານ. ການດູດຊືມປະກອບດ້ວຍນ້ໍາສະຕໍເບີລີ່ທີ່ມີປະສົມປະສານ tofu ຈົນກ່ວາປະມານ 4/5 ທີ ຂອງແກ້ວແມ່ນເຕັມໄປ. Repeat ວິທີການນີ້ແລະອອກຈາກ tofu almond ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກກໍານົດ (ນີ້ຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄວ້ມັນຄືນ)
- ເມື່ອ dessert ໄດ້ກໍານົດ, ເອົາ strawberries ສົດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາແລະ elderflower ເທິງແລະມັນພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 453 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 28 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 80 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |