Avgolemono (ເຮັດແນວໃດ) ເຮັດແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຮັກທ່ານ. ມັນສະເຫມີເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າ amazes ວິທີການບາງສິ່ງບາງຢ່າງງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນສາມາດສະນັ້ນ delicious.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຂອງທ່ານໃຫມ່ກັບສິ່ງມະຫັດສະເພາະນີ້, ມັນປະກອບດ້ວຍໄຂ່, ນາວແລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ. ນັ້ນແມ່ນມັນ. ແຕ່ wow, ມັນແນະນໍາໃຫ້ມີລົດຊາດ tart lemony subtlet ທີ່ໃຊ້ເວລາອາຫານໃດຫນຶ່ງໃນ overdrive.
ນີ້ແມ່ນນ້ໍາດຽວກັນທີ່ໃຊ້ໃນ dolmathes ແລະ plethora ຂອງອາຫານກເຣັກອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກປົກຄຸມຂື້ນກັບແຜ່ນດິນໂດມສີຟ້າເທົ່ານັ້ນ; ສະບັບຂອງສູດນີ້ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນ: Arabic, Jewish, Italian, ແລະ Balkan cuisine.
ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຊອດແມ່ນຫນ້າປະຫລາດໃຈເຊັ່ນກັນ. ມັນສາມາດເປັນແຫຼວເຊັ່ນ: ໃນສູດນີ້, ຫຼືຫນາຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ (ມີບ່ວງກາເຟຫຼືສອງເມັດ) ແລະໃຫ້ໃສ່ຜັກຂ່າ. ມັນເຫມາະສົມກັບປາ, ຊີ້ນ, ສັດປີກ - ແມ່ນຫຍັງ.
ມີເວລາຫຼາຍໆຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດອາຫານຢູ່ເຮືອນແລະພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ໍາຊອດນີ້ - ບໍ່ວ່າມັນເປັນອາຫານກເຣັກຫຼືບໍ່.
ມັນຕົ້ນແລະປາໃນ avgolemono ແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ເປັນຕົວຢ່າງຂອງ avgo ຍ້ອນວ່າມັນເປັນສ່ວນປະກອບໃຫຍ່ຂອງອາຫານ.
ພວກເຮົາຮັກ Cod (ໃນພາສາກຣີກທີ່ເອີ້ນວ່າ: μπακαλιάρος) ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນປາທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ. ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ຄົນຄື tilapia (ເປັນຄໍາພີ biblical), ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂັ້ນຕອນທີສອງຈາກທັງສອງ,
ໂດຍວິທີທາງໃດກໍ່ຕາມ, ເລືອກເອົາປາທີ່ສວຍງາມງາມ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຖ້າທ່ານມີປາທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ (ບອກ salmon), ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍເຮັດສິ່ງນີ້ກັບສິ່ງອື່ນດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານເຮັດ, ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມັນຈະເປັນແນວໃດ!
ປາຍສໍາລັບ avgo: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮ້ອນໄຂ່! ໂດຍນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຫມາຍຄວາມວ່າຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອບາງຊະນິດໃສ່ຖ້ວຍໄຂ່ເພື່ອອົບອຸ່ນໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະແນະນໍາພວກເຂົາເຂົ້າໃນແຊ່. ຖ້າທ່ານຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ແລະເພີ່ມໄຂ່ພວກມັນຈະລ້າງແລະທ່ານຈະມີຕ່ອນໄຂ່ໃນຫມູຂອງທ່ານ. ນີ້ກໍ່ເກີດຂຶ້ນກັບຂ້ອຍຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້ອຍເຮັດອາຫານນີ້ຫລາຍປີກ່ອນ - ຂ້ອຍຍັງກິນມັນ! :)
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນແລະປາໃນສູດ avgolemono!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊິ້ນຂອງ C od (ຫຼືປາສີຂາວທີ່ເຫມາະສົມ)
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 1 ປອນມັນຕົ້ນ (ລູກແດງ, ຕັດອອກເປັນສອງຫາ 4 ຫຼືຖ້າຕ້ອງການ)
- 2 ຖ້ວຍໄກ່ໄກ່ (ອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖ້າມີຫຼາຍເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການປຽກ)
- 1 ກັບ 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ກົດດັນ)
- ສໍາລັບ Avgolemono :
- 2 ໄຂ່
- 1 ນາວ (ມີນ້ໍາ, ຖ້າວ່າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກສານາວ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການສອງຢ່າງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ນໍາ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ຕົ້ມ.
2. ເພີ່ມປາ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
3. ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອປຽກສໍາລັບ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
4. ຈົ່ງຖີ້ມນໍ້າສົ້ມ Avgolemono ເມື່ອມັນເຮັດແລ້ວ.
5. ຕີສອງໄຂ່ຢູ່ໃນຈອກຈົນກ່ວາຫນຽວ.
6. ຕື່ມນ້ໍາຈືດ.
7. ສືບຕໍ່ stirring ແລະເພີ່ມສອງຂວດນ້ໍາຮ້ອນຈາກປາກັບໂຖປັດສະວະໄຂ່.
8. ປະຈຸບັນ, ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ນາວໄຂ່ປາ.
9
ປົນກັນດີແລະມີລົດຊາດ - ຕື່ມນາວຫຼືເກືອຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ.
10. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້ໃນໂຖ.
11 Enjoy!
** ຫມາຍເຫດ: ນີ້ແມ່ນລາຍຊື່ເປັນການຮັບໃຊ້ 2 ເພາະວ່າພວກເຮົາກໍາລັງໃຊ້ 2 ຊິ້ນປາ. **
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 456 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| ໂຊດຽມ | 972 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 80 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |