Queen Elizabeth ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບໃນຕອນບ່າຍຢູ່ທີ່ Buckingham Palace ສໍາລັບປະມານ 650 ຄົນຫຼັງຈາກການແຕ່ງງານຂອງນາຍົກອັງກິດ William Catherine Middleton. ການແຕ່ງງານຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ໄດ້ວາງສະແດງແຂກ 1,900 ຄົນ. ການຮັບປະທານອາຫານຄ່ໍາໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໄປພຽງແຕ່ 300 ຄົນຂອງຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວທີ່ໄວ້ວາງໃຈທີ່ສຸດ.
ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານຄ່ໍາທີ່ມີຫຼາຍແບບ, ລັດຖະບານໄດ້ເລືອກເອົາອາຫານນິ້ວມືເພື່ອຮັບໃຊ້. Prince William ແລະ Catherine ໃຫ້ການສະຫນັບສະຫນູນຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍຂອງເມນູໄດ້ຖືກເລືອກໂດຍ Queen.
ອາຫານນິ້ວມືຖືກເລືອກໄວ້ເພາະວ່າພະລາຊະວັງ Buckingham ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດຮອງຮັບກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນໃນການກິນອາຫານ. ຫ້ອງຄົວເລຊທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈັດການອາຫານເຢັນຢ່າງເປັນທາງການຂອງປະມານ 150 ຄົນ.
ການຕ້ອນຮັບດັ່ງກ່າວຍັງລວມເຖິງການຕັດຂອງແປດກ້ອນ Fiona Cairns - cake wedding ອອກແບບ, ເຮັດດ້ວຍ 17 cake ຫມາກສ່ວນບຸກຄົນແລະ decorated ມີຄີມແລະສີຂາວ icing. ມີ cake groom ແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບນາລຽມ Williams, cake biscuit ໂກເລດ (cookies) ເຮັດຈາກສູດອາຍຸຂອງຄອບຄົວ.
ປະມານ 10,000 canapésໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍທີມງານຂອງ 21 chefs, ນໍາພາໂດຍຫົວຫນ້າ Chef Mark Flanagan.
ແຂກຜູ້ເຂົ້າພັກໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຈາກຫ້ອງຊາ, ລວມທັງ:
- Salad Crab Cornish on Lemon Blini
- Terrine ເປັດທີ່ກົດດັນກັບ Chutney ຫມາກ
- Roulade of Goats ເນີຍແຂງທີ່ມີຫມາກພ້າວ Caramelized
- Assortment of Palmiers and Cheese Straws
- Scottish Salmon Smoked Rose on Beetroot Blini
- Miniature Watercress and Asparagus Tart
- Poached spears ປາສະຫຼັດກັບເນີຍແຂງ Hollandaise ສໍາລັບ Dipping
- Quails ໄຂ່ທີ່ມີເກືອ Celery
- Langoustines Scotland ທີ່ມີນາວ Mayonnaise ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຈາກ Confit of Pork Belly ກັບ Crayfish ແລະ Crackling
- ເຫັດປ່າແລະ Celeriac Chausson
- Bubble and Squeak with Confit Shoulder of Lamb
- Mustard ເມັດພືດແລະ Chipolatas ້ໍາເຜີ້ງ
- Fishcake Haddock Smoked with Pea Guacamole
- Miniature Yorkshire Pudding with Fillet Roast of Beef and Horseradish Mousse
- Gateau Opera Cake
- Blood Orange Pate de Fruit
- Raspberry Financier
- Rhubarb Crème Brulee Tartlet
- Passion Fruit Praline
- White Chocolate Ganache Truffle
- Praline Chocolate Milk With Nuts
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ Ganache Truffle
ຜູ້ເຂົ້າພັກໄດ້ຮັບຜິດຊອບ Pol Roger NV Brut Réserve Champagne ດ້ວຍການເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ສະອາດແລະເຫຼົ້າ.
ສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບຖັນຊາແມ່ນໄດ້ມາຈາກບໍລິສັດທີ່ຖືບໍລິສັດ Royal Warrant ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບອັງກິດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- Duck Gressingham
- ປະເທດອັງກິດ Goats ເນີຍແຂງຈາກ Paxton ແລະ Whitfield
- English Asparagus
- ສະຫມຸນໄພເຊລາມິນອິນຊີ
- Langoustines ຈາກຝັ່ງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອຂອງ Scotland
- ຫມູຈາກ Cotswolds
- English Crayfish
- Windsor Estate Lamb
- Smoked Haddock ຈາກ East Coast of Scotland
- ຊີ້ນງົວຈາກ Castle ຂອງການຄັດເລືອກ Mey ໃນເຂດພາກເຫນືອຂອງ Scotland
- English Rhubarb