ສູດອາຫານໄກ່ພາສາແອສປາໂຍນ

ໄກ່ Roast ( pollo asado con ajo ) ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດສະເປນ, ໄດ້ຮັບປະທານໃນຮ້ານອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະຮ້ານໄກ່ໃນທົ່ວປະເທດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ແຊບ, ມັນງ່າຍດາຍພຽງພໍສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກທຸກໆຄັ້ງ. ສະບັບນີ້ຂອງໄກ່ roast ຈາກສະເປນມີລົດຊາດຫຼາຍໂດຍການເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຫຼົ້າຂາວ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປະສົມປະສານສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍການຫຼີ້ນໄກ່ຄືນ. ມັນເປັນອາຫານຄ່ໍາໃນຄອບຄົວທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບອາກາດເຢັນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນຝະລລາເຮືອນແລະ ສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ງ່າຍດາຍ , ແລະ ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແອສປາໂຍນ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

ຫມາຍເຫດ : ໃນປະເທດແອດສະປາຍມີປະເພດໄກ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ Pollo de Corral ຊຶ່ງສາມາດໃຫ້ອາຫານເຂົ້າແລະປົກກະຕິໄດ້. ອາຫານໄກ່ທຸກຊະນິດຂອງແອສປາໂຍນແມ່ນດີກວ່າທີ່ ໄກ່ໄກ່ ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ - ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ໄກ່ຕະໂກນ (ປະມານ 3 ປອນ)
• 3 ບ່ວງ
• ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
• ເກືອ
• 6 ຫາ 8 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຜັກຫອມປະມານ
• 8 ອໍ
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• ໄກ່ໄກ່ 8 ອໍ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1 sprig parsley ສົດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ຕັດໄກ່ເປັນສີ່ປ່ຽງ.
2. ຈູດຊິ້ນໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນແລະເວີເກືອ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່.
3. ໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ 4 ນິ້ວຂອງເຫລົ້າຂາວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ whirl ຈົນກ່ວາຜັກທຽມແມ່ນປະກອບເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ຕື່ມ 4 ອໍຂອງ broth ແລະ whirl ຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ງາມສໍາລັບການປະສົມນີ້ໃນໄລຍະໄກ່.

1. ກວມເອົາໄກ່ດ້ວຍ foil aluminium ແລະເອົາ casserole ກັບໄກ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, preheated ສຸດ rack ສູນກາງ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ເອົາຜົງອາລູມິນຽມອອກຈາກອາຫານກະປ໋ອງແລະໃຫ້ໄກ່ກັບນໍ້າມັນ. ສືບຕໍ່ກັບເຕົາອົບໄກ່, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ກວດເບິ່ງໄລຍະເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຫຼວບໍ່ໄດ້ evaporated ແລະເພີ່ມໄວແລະ broth ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
2. ໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສະດວກໃນເວລາທີ່ເຮັດ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາເຫລົ້າ. ເຟີນິເຈີຝຣັ່ງທໍາມະດາຫລືຈານແອບເປີ້ນອື່ນແລະ / ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ປະເພດຫຍ້າທີ່ ດີພ້ອມກັບໄກ່.

ການປ່ຽນແປງ: ສໍາລັບຜັກທຽມແລະເຫຼົ້າແວງທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ whirl, broth, ເກືອແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວາງຊິ້ນໄກ່ໃນຈານແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ໄກ່ໃນເວລາກາງຄືນໃນອາຫານນີ້ (ໃນຕູ້ເຢັນ).

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	944
ໄຂມັນລວມ	56 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	14 ກໍາ
Unsaturated Fat	25 ກໍາ
Cholesterol	285 mg
ໂຊດຽມ	810 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	4 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	91 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)