ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນຜູ້ຕິດຕາມ Instagram ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ, ທ່ານອາດຈະຫລີກລ້ຽງການຂົ່ມຂູ່ຂອງໄຂ່ເມັດ, ແຕ່ວິທີທີ່ສະຫລາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ. ໄຂ່ເມັດແມ່ນອ່ອນແລະແຊບ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ວິທີການນີ້ແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຫຼີ້ນກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍການປ່ຽນແປງປະເພດຂອງເນີຍທີ່ນໍາໃຊ້, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ stirring ໃນບາງ bacon crumbled ຫຼືເຄື່ອງເທດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັງຫມົດຂອງຕົນເອງ, ນໍາໃຊ້ເພື່ອສະຫຼັດຫຼື bowl ເມັດພືດ, ຫຼືກໍານົດເປັນ muffin ພາສາອັງກິດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສູງສຸດທີ່ສຸດໄຂ່ Benedict ທ່ານເຄີຍເຫັນ. ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຊອດ - ເນີຍແຂງເພີ່ມຫລາຍໆລົດຊາດແຕ່ນ້ອຍໆຂອງ ຜັກທຽມຜັກທຽມຂຽວ ແມ່ນດີດີພ້ອມກັນ.
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັກສາໂດຍສະເພາະ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງວາງແຜນກ່ຽວກັບການຮັບໃຊ້ແລະກິນອາຫານໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ສໍາລັບກຸ່ມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ສູດນີ້ງ່າຍດາຍເທົ່າທຽມກັນຫຼືສາມເທົ່າ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການແຜ່ນ baking ເພື່ອຈັດການກັບເມຄທັງຫມົດຫຼື bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນກຸ່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ໄຂ່
- Pinch ຂອງເກືອທະເລອັນດີງາມ
- 1/4 ຈອກ Parmesan
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ກາບແລະ / ຫຼືເຈືອຈາງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ແລະເຕົາອົບ 400F ແລະຈັດແຈງ baking rack ໃນຊັ້ນທີສາມຂອງເຕົາອົບ. ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືນ້ໍາມັນອ່ອນໆ (ນ້ໍາມັນສີດເຮັດວຽກດີ).
- ແຍກ ໄຂ່ , ວາງ yolks ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະສີຂາວໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່. ຖ້າຫາກທ່ານມີໂຖປັດສະວະທອງແດງສໍາລັບການຕີໄຂ່ຂາວ, ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ມັນ! ຕັ້ງ yolks ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຈົ່ງຄວັດຂາວໄຂ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງໂຟມ, ໃຊ້ whisk ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງຕີໃນອາກາດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເພີ່ມເກືອ. ຮັກສາ whisking ຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຍົກ whisk ອອກຈາກສີຂາວທີ່ສູງທີ່ຮູບແບບຄວນຖືຮູບຮ່າງຂອງຕົນ. ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມເບິ່ງ ວິທີການ ສ້ອມ ໄຂ່ . (ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງສັ່ນໄຟຟ້າຫຼືເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາປະສົມ, ແຕ່ whisking ຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງສີຂາວໄປໄດ້ຢ່າງໄວວາດ້ວຍມືແລະຫນ້ອຍຂອງຄວາມຍຸ່ງຍາກໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໄວລຸ້ນຂອງການອອກກໍາລັງກາຍ!)
- ຄ່ອຍໆລົງໃນເນີຍແຂງ, ແລ່ນຢາງຫຼື silicone spatula ລົງຕາມຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ພາຍໃຕ້ການຜະສົມສີຂາວໄຂ່ແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຂ້າງອື່ນໆຂອງໂຖປັດສະວະ, ການຍົກແລະປ່ຽນສີຂາວໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຮ່ວມກັນໂດຍບໍ່ມີການກໍ່ໃຫ້ເກີດສີຂາວໄຂ່ ການສູນເສຍຫຼາຍເກີນໄປຂອງອາກາດທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດວຽກນັ້ນຍາກທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນພວກມັນ.
- ບ່ວງຂາວໄຂ່ໃນ 4 ຂີ້ເທົ່າທີ່ສຸດໃນແຜ່ນເຈາະ parchment -led ຫຼື oiled. ການນໍາໃຊ້ກັບຄືນຂອງບ່ວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນ. ຢ່າເພີ່ມ yolks ທັນ! Bake ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນສີ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຄ່ອຍໆຈ່ອຍຫມາກແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຈຸດສູນກາງຂອງແຕ່ລະ "ເມຄ". ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະກິນຈົນກ່ວາຫມາກກ້ຽງແລ່ນ, 3 ນາທີ, ຫຼືສູງເຖິງ 8 ນາທີ.
- ຈືດໆຈືດໆແລະ / ຫຼື ຊີຊີ ແລະໃຊ້ພວກມັນເພື່ອໃສ່ໄຂ່ເມັດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 103 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| ໂຊດຽມ | 252 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |