ສູດ empanada ໄກ່ນີ້ ( empanadas de pollo ) ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ dough delicious ທີ່ stuffed ກັບໄກ່ພື້ນເມືອງຕື່ມ, ຜັກບົ່ວ caramelized, olives, ແລະຕ່ອນໄຂ່ແຂງປຸງແຕ່ງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄິດສ້າງສັນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ມັນກໍ່ແມ່ນ.
ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ຈະເອົາອາຫານ empanadas ໄກ່ເຜັດຮ້ອນ, ຮ້ອນ, ສົດໆ, ຍົກເວັ້ນບາງທີອາດກິນອາຫານອື່ນທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼືມີອາການເຢັນຫນຶ່ງໃນມື້ຕໍ່ມາສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
Empanadas ໄກ່ແມ່ນ delicious ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາແລະພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສຸກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ໍາ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານວ່າງ.
ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມມື້ກ່ອນແລະມັນເຢັນໃນຄືນຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 serving of
- empanada dough
- 2 ຫາ 3 ມ້າໄກ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ (ຫຼື 2 ຫາ 3 ຈອກໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ)
- 1 ໄກ່ກຸ້ງກຸ້ງ
- 1
- bay leaf
- ນ້ໍາຫຼື broth ໄກ່
- 1/4 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຊິລີ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/2 ຕາລາງນ້ໍາຕານ
- ເກືອແລະ pepper
- 3 ໄຂ່ແຂງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຟັກ
- 1/2 ຈອກແກມສີຂຽວແກມສີຂຽວ, ຕົ້ມ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
Empanada Dough
- ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດ, ຈົ່ງກະກຽມຂີ້ຝຸ່ນ empanada, ໃສ່ຝາພາດສະຕິກແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະປະກອບ.
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ໃສ່ຫມູໄກ່ໂດຍວາງຢາຍໄກ່ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີໃບ bouillon ແລະໃບປະສົມ, ແລະກວມເອົານ້ໍາຫຼືໄກ່ໄກ່.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະເຜົາໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ເຢັນໃນ broth ໄດ້.
- ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຊຸ່ມດ້ວຍ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, paprika, cumin, ຜົງຜັດ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ.
- ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ, ແລະປະສົມແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແຊ່ໃນໄກ່. ສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນຕື່ມຈົນກ່ວາມື້ຕໍ່ມາ.
- ຂະຫນົມໄຂ່ໄຂ່ທີ່ແຂງແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານເຢັນ.
ປະກອບ Empanadas ໄດ້
- ແຍກຂີ້ຝຸ່ນ empanada ເຂົ້າໄປໃນກ້ອນບານຂະຫນາດນ້ອຍຕ່ອນແລະມ້ວນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນບານລຽບ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 5 ນາທີ.
- ໃນພື້ນຜິວທີ່ເປື້ອນ, ມ້ວນແຕ່ລະຫນ່ວຍມົນໃຫ້ເປັນວົງກົມປະມານ 6 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງ.
- ຈອກ 2 ຫາ 3 ບ່ວງຕື່ມໃສ່ໃນກາງຂອງວົງ. ຂັດແຂນຂອງ dough ຕາມເຄິ່ງດ້ານລຸ່ມຂອງວົງມົນ lightly ກັບນ້ໍາ.
- ວາງຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງວົງກົມຂອງຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະການຕື່ມຂໍ້ມູນເພື່ອປະກອບເປັນ semicircle, ແລະກົດແຄມຂອງຮ່ວມກັນຢ່າງແຫນ້ນແຟ້ນກັບປະທັບຕາ.
- ຂັດແຂນກົດທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຂື້ນຂອບເຫນືອຕົວຂອງມັນເອງ, ເມື່ອກົດກະດາດແລະເຮັດໃຫ້ເປັນປະ ໂຫຍດ ,
Bake the Empanadas
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 425 F.
- ເອົາ empanadas ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
- ຮວບຮວມໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາແລະປະສົມອາບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍທົ່ວຫນ້າທັງຫມົດຂອງ empanada.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຫມອງເລັກນ້ອຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 391 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| ໂຊດຽມ | 161 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 37 ກໍາ |