ທ່ານຮູ້ບໍວ່າ polenta ແລະ grits ແມ່ນຄືກັນບໍ? Polenta ແລະ Grits ແມ່ນທັງສອງປະກອບດ້ວຍທາດປະເພດເມັດທີ່ມີກ້ອນຫີນ, ແຕ່ພວກມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນໂຄງສ້າງເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດຕ່າງໆຂອງມັນສາມາດເຮັດໄດ້. ແກງພາກໃຕ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ສາລີ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະໂປໂລຕາປະເທດອິຕາລີແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຈາກ ສາລີ .
ສາລີຫວານ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າສາລີພາກສະຫນາມ, ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍແລະໄດ້ຮັບຊື່ຈາກດັກໃນແກ່ນ. ສາລີ Flint ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມສາລີຂອງອິນເດຍແລະມີຊັ້ນນອກທີ່ແຂງ. ມັນມັກຈະມີຫຼາຍສີແລະມີນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ.
ສອງເມັດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນໂຄງສ້າງ, ແຕ່ວ່າມີລົດຊາດເກືອບແມ່ນຄືກັນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, polenta ແລະ grits ແມ່ນທັງ cornmeal ຂະຫນາດກາງແລະຫຍາບແລະອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັນລະຫວ່າງກັນ.
ໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນ, cornmeal ຫີນກ້ອນ, ຫຼື polenta ໃນສູດງ່າຍນີ້.
ຂັດມັນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຫຼົ້າເຂົ້າຈືດຢູ່ໃນມັນເບີນ້ອຍໆແລະໃຫ້ບໍລິໂພກມັນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ, ໄກ່ຫຼືຕຸ໋ນ, ກຸ້ງຫຼືຍັງມີສີແດງ. ພະຍາຍາມມັນມີ gravy ເລັ່ນ !
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ບ່ວງ butter melted, ແບ່ງອອກ
- 1/4 paprika ກາເຟກາເຟ
- 6 ຈອກ້ໍາຕົ້ມ
- 2 ຈອກ polenta, cornmeal ຫີນກ້ອນ, ຫຼື grits
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ຫມູໃສ່ 1 ແກງຂອງມັນເບີ.
ວັດແທກສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເພີ່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມັນເບີ. ເຮັດໃຫ້ດີ.
ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 6 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ (3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງສູງ), stirring ບາງຄັ້ງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ໂອນ polenta ຫຼືເຂົ້າຫນຽວໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເລິກລົງຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າ 1 ຊມ 4 ນິ້ວ. ຈອກຜັກບົ່ວໃນນໍ້າມັນເບີຫຼືເບຍໃຫ້ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.
ຂົ້ວກ໋ວຍຕ໋ຽວຂ້ຽວຂ້ຽວຂ້ຽວຂ້ຽວຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອ, ກ໋ວຍຕ໋ຽວຫຼືອາຫານທະເລ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນຫມູ.
ໃຫ້ບໍລິການ 8 ເຖິງ 10.
Tips and Variations
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Breakfast Grits: ສະບາຍໃຕ້ໃນຕອນເຊົ້າ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 119 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 477 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |