01 of 15
Madombi - Dumplings ຈາກ Botswana
Steaming Madombi ໃນໄລຍະ Stew. F Muyambo Madombi , favorite ຂອງຊາດຈາກ Botswana, ແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ steamed ເປັນປົກກະຕິແລ້ວກິນດ້ວຍ stew. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເປັນ dumplings. ໃຊ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
3 ຈອກ flour ທໍາມະດາ
6 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
1 ແລະເກືອບ່ວງກາເຟ
ເມັດທັນທີ 2 ບ່ວງກາເຟ (ຂ້ອຍໃຊ້ Allinsons Easy Bake Yeast)
2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
300mls ນ້ໍາອຸ່ນ (100ml ສົ້ມລົ້ມດ້ວຍ 200ml ເຢັນ)
02 of 15
ເຊັດ 3 ຈອກຂອງແປ້ງ
ລ້າງຫມໍ້ເຂົ້າເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. F Muyambo ການວັດແທກ 3 ຈອກຂອງແປ້ງທໍາມະດາແລະ sift ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ນີ້ຄວນຈະມີປະມານ 450 ກຼາມຫຼື 18oz ໃນນ້ໍາ.
03 of 15
ຕື່ມສ່ວນປະກອບທາດແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ / ເຂົ້າຈີ່. F Muyambo ເພີ່ມ 6 ບ່ວງກາເຟຜັກບ່ວງ, 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ບ່ວງກາເຟ 2 ບ່ວງກາເຟແລະ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານໃສ່ແປ້ງໃນທົ່ງພຽງ. ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນ.
04 of 15
ວັດແທກ 300mls ຂອງນ້ໍາອຸ່ນ
300ml ນ້ໍາອຸ່ນ. F Muyambo ການວັດແທກ 300 ມິນລິລິດຫຼືນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະອົບອຸ່ນ, ພຽງແຕ່ວັດ 100 ມິນລິລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະຕື່ມນ້ໍາ 200 ມິນລິລິດຂອງນໍ້ານ້ໍາເຢັນ.
05 of 15
ຕື່ມ 300mls ຂອງນ້ໍາອຸ່ນ
ເພີ່ມນ້ໍາອົບອຸ່ນກັບການປະສົມກັບຫນໍ່. F Muyambo ເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນໃຫ້ແກ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງຄ່ອຍໆ.
06 of 15
ປົນມູມມິນມີ່ກັບນ້ໍາ
Mixing Dumpling Dough F Muyambo ໃຫ້ການປະສົມ Madombi stir ເພື່ອທໍາອິດລວມນ້ໍາໃຫ້ເປັນ dough.
07 of 15
Mix Dough by Hand
Mix Dough by Hand F Muyambo ເມື່ອປະສົມປະກອບເປັນ dough ຫນຽວ, ໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອສືບຕໍ່ຜະສົມແປ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂູດ.
08 of 15
Stretch and Knead Dough
Stretch and Knead Dough F Muyambo ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະ knead dough ໄດ້. ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆເຮັດວຽກຂັດຂອງທ່ານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຕິດກັບມັນ. ເອົາຝຸ່ນອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະເອົາໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ. ເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້, stretching ມັນເຊັ່ນດຽວກັນໃນຂະບວນການ.
09 of 15
Knead Dough ສໍາລັບ 10 ນາທີ
ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ 10 ນາທີ. F Muyambo ນີ້ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ຢາກເຮັດເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນມັນ. dough ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ kneaded ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີຈົນກ່ວາລຽບແລະ elastic. ເຖິງແມ່ນວ່າຂໍ້ບ້ຽວໃນມືຂອງທ່ານຈະບໍ່ຕິດ.
10 ຂອງ 15
ອະນຸຍາດໃຫ້ Dough ພິສູດສໍາລັບ 45 ນາທີ
ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ 45 ນາທີ. F Muyambo ວາງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ທ່ານອາດຈະໃສ່ນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໃນຖ້າທ່ານຕ້ອງການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດກັບໂຖ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຜ້າປຽກຊຸ່ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນໃນ 45 ນາທີໃນພື້ນທີ່ອົບອຸ່ນ.
11 ຂອງ 15
Dough Risen ຄວນ Double ໃນຂະຫນາດ
Risen Dough ມີ Doubled ໃນປະລິມານ. F Muyambo ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີຂົ້ວຂອງທ່ານຄວນມີຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ.
12 ຈາກ 15
ແບ່ງປັນຂີ້ເຫຍື້ອ
ແບ່ງປັນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. F Muyambo ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 6 ຫາ 8 ສ່ວນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ບາງສ່ວນຈະຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແບ່ງໃຫ້ເປັນ 8 ສ່ວນ 8 ທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ.
13 of 15
Steam the Madombi Dough
Steam Dough Balls on Stew F Muyambo ວາງບານ dough ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ stew ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປັນ stew ກຽມພ້ອມ. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກວມເອົາແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເປັນເວລາ 25 ນາທີ.
14 of 15
ພ້ອມທີ່ຈະບໍລິການ Madombi ໄດ້!
Ready Steam Dumplings F Muyambo ຫຼັງຈາກ 25 ນາທີທ່ານຈະມີບານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ madombi ດ້ວຍຫນ້າດິນບໍລິສັດແລະເຫຼື້ອມຢູ່ດ້ານເທິງແລະ stew barked underneath. madombi ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
15 of 15
ໃຫ້ບໍລິການ Madombi ກັບ Stew
Madombi (Dumpling) ແລະ Stew. F Muyambo ອີງຕາມວິທີການຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ບານ dough madombi, ທ່ານອາດຈະເລືອກທີ່ຈະຕັດ madombi ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອຮັບໃຊ້ຫຼືທັງຫມົດ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີລົດຊາດ favorite ຂອງທ່ານ. ນີ້ດີທີ່ສຸດກັບແກະແກງຫຼືຊີ້ນງົວ. ມັນກໍ່ໄດ້ດີກັບສູດ ໄກ່ ນີ້ potjie .