Karidopita: ກ້ອນ Walnut ກເຣັກ

Karidopita (kah-ree-THOH-pee-tah) ເປັນ cake ວອນນັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມໄຄແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຫວານ. ມັນເປັນ cake ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າເພາະວ່າມັນຈະປົກຄຸມໄດ້ດີແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ flour flour ດ້ວຍຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນພ້ອມກັບ ຜົງແປ້ງ ແລະໂຊດາ, ຊຶ່ງອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າແປກ, ແຕ່ວ່າມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ການຜະລິດ cake ແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບ cake ໄດ້:
• 7 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 ຈອກນ້ໍາຜັກ
• ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
• 2 ຈອກ້ໍາຕານ
• 2 ບ່ວງ້ໍາຕານຫຼື cognac
• Zest of 1 lemon
• 2 ກະບອງດິນໄຄ
• 1/8 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວດິນ
• 3 1/2 ຖ້ວຍ
• flour ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ
• 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
• 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1 ແກ້ວນ້ໍາຫມາກໂມ, ພື້ນທີ່ຫຍາບ (ບວກສໍາລັບການ topping ຖ້າຕ້ອງການ)
• ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
• 2 ຈອກ້ໍາຕານ
• 2 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
• 1 ໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍໄມ້ໄຜ່
• ນ້ໍາຂອງ 1/2 ນາວ, strained

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລີດປະດັບເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ນໍ້າມັນຂີ້ດແລະແປ້ງເຄືອບ 9x12 ຫຼືໂຕນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕິດຕາມທາງລຸ່ມຂອງກະດານດ້ວຍ parchment ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາຊິ້ນ).
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມນໍ້າມັນ, ້ໍານົມ, ແລະນໍ້າຕານແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້, ຫມາກນາວ, ຜັກຫອມ, ຜັກທຽມແລະປະສົມເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ.

1. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງຖີ້ມແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜັກບົ່ວແລະເນດ.
2. ດ້ວຍເຄື່ອງປົນນ້ໍາສຸດຄວາມໄວຕ່ໍາ, ໃຫ້ໃສ່ການປະສົມເຂົ້າໃນ batter. ໃສ່ນ້ໍາມັນວອນນັດພື້ນດິນແລະປິດເຄື່ອງຜະສົມເມື່ອມີສ່ວນຜະສົມຜະສານກັນ.
3. ໃສ່ນ້ໍາເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບອົບແລະກະກຽມ 35 ນາທີ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງປຸງອາຫານເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ cake ອອກມາແຫ້ງ.
4. ໃນຂະນະທີ່ cake ແມ່ນ baking, ກະກຽມ syrup ໄດ້. ໃນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ແລະໄມ້ໄຄ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕ່ໍາ.
5. Simmer ເປີດສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຢານ້ໍາຫນາເລັກນ້ອຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເອົາໄມ້ໄຄ, ແລະກະຕຸ້ນໃນນ້ໍາຈືດ.
6. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢານ້ໍາເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບແລະລະມັດລະວັງນ້ໍາສົ້ມເຢັນໃນໄລຍະເຄືອກອົບອຸ່ນ.
7. cake ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວປາຍມີ walnuts ຟັກຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າແມ່ນທາງເລືອກ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	228
ໄຂມັນລວມ	15 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	8 ກໍາ
Cholesterol	61 mg
ໂຊດຽມ	178 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	21 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	3 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)