ຂ້ອຍຮັກ minestrone, ແຕ່ວ່າຈະມີຄວາມຊື່ສັດມັນບໍ່ມີ "kick" ພຽງພໍໃນມັນສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍ. Chorba ແມ່ນແກງ, ເຊັ່ນ: minestrone , ແຕ່ມີຫຼາຍຂອງລົດຊາດ. ມັນແມ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເຫັດແລະເຄື່ອງເທດ. ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງທີ່ໃຊ້ vermicelli ແທນ chickpeas. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຊ່ວງລາ ມ່າ ໃນຕາເວັນອອກກາງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb loin choin or meat stew meat
- 2 ຜັກບົ່ວ, minced ລະອຽດ
- 3 ຫມາກເລັ່ນ, peeled ເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປວດ
- 3 carrots, ຕາກແດດໃຫ້ບາງໆ
- 2 ກ້ານໃບຍ່ອຍຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວບາງໆ
- 3 ມັນຕົ້ນ, ມີຂະຫນາດກາງ, ຟັກ
- 2 turnips, chopped
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley ສົດ, ຕັດດີຫຼາຍ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/4 ຈອກນ້ໍານາວ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວແຫ້ງຫຼື garbanzos, ແຊ່ໃນຄືນ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເອົາຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ (ຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນ) ໄວ້ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ຕື່ມໃສ່ 10 ຈອກນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
2. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ຈົ່ງມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງ. ທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ຈະຫນີຫມາກເລັ່ນອອກຈາກຊ້າ.
3. ຕື່ມ chickpeas, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍານາວ. ຄ່ອຍໆ stir.
4. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນເວລາປະມານ 30-35 ນາທີປົກຄຸມຫຼືຈົນກະທັ່ງຊີ້ນແລະຜັກທຽມຖືກເຮັດ.