ເປັນຫຍັງຈຶ່ງລໍປີໃຫມ່ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຊີວິດສຸຂະພາບ? ເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມກ່ອນທີ່ປີສິ້ນສຸດລົງແລະບານຈະຕົກ. Eve ປີໃຫມ່ນີ້, ໃຫ້ບໍລິການເປັນ appetizer ທີ່ເປັນ delicious, gluten ຟຣີ, ແລະຢູ່ເບື້ອງເບົາສໍາລັບການປ່ຽນແປງສຸຂະພາບຂອງຈັງຫວະລະດູວັນພັກນີ້.
Tzatziki ເປັນນ້ໍາສົ້ມແບບປະເພນີປະສົມກັບຊີ້ນປີ້ງຫຼືເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາບນ້ໍາຢ່າງເຕັມທີ່ພ້ອມດ້ວຍຜັກແລະຜັກຂຽວ.
ໃນຂະນະທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, tzatziki ບໍ່ສະຫລັດກັບລົດຊາດ. ຄີມແລະຄີມດ້ວຍຄີມນົມສີນ້ໍາຕານກ້ອນ, ເຢັນຈາກຫມາກແຕງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, zesty ຈາກຜັກທຽມທີ່ອີ່ມຕົວ, ແລະມີກິ່ນຫອມຈາກນ້ໍາສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີສິ່ງປະທັບໃຈພຽງພໍທີ່ຈະມີຄວາມສຸກພ້ອມກັບເຄື່ອງສໍາອາງ, ແກງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກສົດ.
ໃນຂະນະທີ່ tzatziki ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຈັດວາງຮ່ວມກັນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງ tzatziki ທີ່ມີລົດຊາດແທ້ໆ. ແຕງກວາຫຍ້າທຽມທີ່ມີກ່ອງຕ້ອງໃສ່ນ້ໍາມັນເຈ້ຍໃນໄລຍະ colander ເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແຫຼວຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ການເຮັດດັ່ງນັ້ນຈະຫຼີກເວັ້ນການສ້າງນ້ໍາ, runz tzatziki. ບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການນັ້ນ! ໃນຂະນະທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ຮັບທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ, tzatziki ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າເກັບໄວ້ໃນຄືນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະຜັກທຽມ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະເປີດກວ້າງ.
Tzatziki ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບແຜ່ນຂອງ crunchy, crudit ສົດຫຼືເຂົ້າຈີ່ pita gluten ຟຣີຊ້ໍາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈອີກດ້ວຍ.
ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ແຕ່ງກິນ tzatziki ດ້ວຍຕົວຢ່າງຂອງຊີຊີສົດໆຫຼື parsley ຟັກແລະນ້ໍາມັນອວບຂີ້ຜຶ້ງພິເສດ. ເບິ່ງເປັນນ້ໍາຕ່ໍາ gluten ທໍາມະຊາດນີ້ຢ່າງໄວວາຫາຍໄປ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 16 oz ນົມສົ້ມກຼາມທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ (ຂ້ອຍຮັກໃຊ້ FAGE)
- 1 ແຕງກວາພາສາອັງກິດ (unpeeled and grated)
- ນ້ໍາມັນເບີ olive ນ້ໍາ 2 tbsp (ພິເສດເວີຈິນໄອແລນ)
- 1 ຊ້ອນສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂໍຂອບໃຈກັບຫມາກແຕງອັງກິດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີສັບພະສິນຄ້າທີ່ມີແກ້ວນ້ໍາມັນ. ຈັດແຈງແຕງກວາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນໄລຍະ colander. ສະປິນດ້ວຍນ້ໍາເກືອ. ໃຫ້ນັ່ງເພື່ອລະບາຍນ້ໍາສໍາລັບເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມຊຸ່ມແລະຄວາມຊຸ່ມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການນົມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກ. Whisk ຮ່ວມກັນເພື່ອສົມທົບ. ຕື່ມການ shreds ແຕງແລະປົນກັນດີ.
- ຕູ້ເຢັນ tzatziki ໃນຖັງອາກາດເຢັນມື້ຄືນ (ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນມື້ຕໍ່ມາ).
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຂະຫນົມປັງ, ແປ້ງ, ຫຼືຜັກບົ່ວສົດ.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນເພື່ອຢືນຢັນຜະລິດຕະພັນແມ່ນ gluten ຟຣີ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດພິສູດວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 114 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 61 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |