ນີ້ໄກ່ skillet ງ່າຍດາຍແມ່ນດີເລີດສໍາລັບທຸກໆຕອນກາງຄືນຂອງອາທິດ, ແລະຍັງ veloute ເຮັດໃຫ້ gravy ສິ່ງມະຫັດ.
ໃຊ້ໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໄວແລະງ່າຍດາຍ, ໄວແລະງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ທ່ານຈະສາມາດບັນລຸສໍາລັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກຄັ້ງ.
ເບິ່ງຍັງ
Paprika ໄກ່ໄກ່ກັບຄີມ Sour Gravy
ໄກ່ຄີມ Marsala
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນໄກ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ເມັດກາເຟ thyme ດິນ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- ຜົງຜັກທຽມ Dash
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ບ່ວງມັນເບີ
- ສໍາລັບຍັງ Veloute Sauce:
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຫວານລະອຽດ
- 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 1/2 cups chicken stock
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ຖົ່ວດິນ (ຫລືລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ລະຫວ່າງແຜ່ນຂອງຖົງພາດສະຕິກແລະປອນກັບຄວາມຫນາ 1/2 ນິ້ວ.
- ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈືນ 1 ບ່ວງມັນເບີກັບນ້ໍາມັນເວີ.
- ໃນຈານຫຼືອາຈົມຕື້ນ, ສົມທົບກັບຜົງ, thyme, ເກືອບ່ວງ 3/4, 1/4 ບ່ວງກາເຟສີດໍາ, ແລະ dash ຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມ. ເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສານຢ່າງລະອຽດ ຂຸດຫນູໄກ່ໃນການປະສົມແປ້ງ, ເຄືອບດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ້ງປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໄກ່ຄວນອ່ານຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ອົງສາໃນເຕັກໂນໂລຢີອ່ານແບບທັນທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຊອດ, ລ້າງ 3 ບ່ວງບ່ວງ. ຜັດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ໃສ່ໃນ 4 ບ່ວງຂອງ flour ແລະ stir ຈົນກ່ວາ blended ດີແລະ bubbly. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼັກຊັບໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຮັບປະທານ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຕ່ອນ້ໍາຕານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1570 |
| ໄຂມັນລວມ | 94 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 31 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 38 ກໍາ |
| Cholesterol | 457 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,381 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 138 ກໍາ |