ເຫັດ baked ໃນນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ ( gribi v smetane) ເປັນ zakuska ທົ່ວໄປໃນລັດເຊຍແລະທ່ານຈະພົບເຫັນມັນເປັນ appetizer ຢູ່ຮ້ານອາຫານແລະ pubs ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນເຮືອນ. ຂ້າພະເຈົ້າດັດແປງສູດນີ້ຈາກຫນຶ່ງໂດຍ Yelena Strokin ໃນຮູບຖ່າຍຂອງນາງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສວຍງາມ blog Melangery. ມັນຄ້າຍຄືກັບສູດຂອງຂ້ອຍເອງ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ດັດແປງເລັກນ້ອຍຈາກສູດ Yelena Strokin ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ Melangery.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດເຜັດເຫງືອກ, ລ້າງ, ລໍາຕົ້ນແລະໄຕ່
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 3 ຖົງມືຜັກທຽມຜັກບົ່ວ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 3/4 ຈອກຄີມສົ້ມ
- 6 ແກັດເນີຍແຂງ shredded ຂອງທາງເລືອກ
- ຜັກທຽມສົດສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນກະແລ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນອີ່ມຕົວ. ຈອກຕົ້ນເຫັດແລະເພີ່ມພວກມັນໃສ່ກັບເຫັດຫ່າງໆໃສ່ແປ້ງ. Sauté, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາທອງແລະອ່ອນ, 5 ຫາ 6 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສ່ວນຫຼາຍແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງນ້ໍາໄດ້ evaporated ແລະເຫັດແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 10-15 ນາທີ.
- ສີດຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຫັດແລະຕ່ອຍໆ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stir ໃຫ້ດີແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປະສົມອົບ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ແບ່ງເຫັດລະຫວ່າງສອງອາຫານ gratin. ປົນກັບຫມາກເນີຍແຂງແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອແລະຫມາກຖົ່ວດິນສົດ. Bake ຈົນກ່ວາ browned ສຸດ, ປະມານ 15-20 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຮ້ອນ. ປະດັບດ້ວຍຜັກຂຽວສົດແລະຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຫົວໃຈ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ດັດແປງເລັກນ້ອຍຈາກສູດ Yelena Strokin ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ Melangery.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 450 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| ໂຊດຽມ | 683 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |