ໄກ່ຫວານແລະສົ້ມງ່າຍນີ້ແມ່ນ delicious ລະຫວ່າງເຂົ້າທີ່ຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ. ເຫັດ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພົ່ນແລະຫມາກນັດໃຫ້ໄກ່ແລະຜັກກາດນີ້. ໄກ່ແມ່ນ snap ກັບ bake ກັບຜັກແລະ jar ຂອງ sauce ຫວານແລະສົ້ມ.
ໃຊ້ໄກ່ຕັດຕັດ, ເຕົ້ານົມໄກ່, ຂາທັງຫມົດ, ຫຼືຂາໃນສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫາ 4 ປອນຊິ້ນສ່ວນໄກ່ (ແຍກເຕົ້ານົມ, ຂາຂາ, ຂາ)
- ຊ້ອນສົ້ມ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຫວານຫຼືສີເຫຼືອງ, ຕົ້ມ)
- 1 ຈອກເຫັດ (ຫມາກມີນຂັດກະປ໋ອງສົດຫຼືມີນ້ໍາຕານ)
- ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ 1 (8 ອໍ) ສາມາດຫມາກນັດ (ຕົ້ມ, ນ້ໍາຂັງ, ນ້ໍາປະປາ)
- 1 ຫົວປັ໊ມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕັດດ້ວຍແຫວນ, ສີໃດກໍ່ດີ)
- 1 (12 ອໍ) ນ້ໍາສົ້ມຫວານແລະສົ້ມ (ປະມານ 1 1/2 ຈອກ)
- ເຂົ້າຈ້າຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາ.
- ເອົາຊິ້ນໄກ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 9 ນິ້ວໂດຍ 13 ນິ້ວຫຼືເຂົ້າຈ້າ, ຫຼືຈານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ. ສະແປ້ງໄກ່ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍນໍ້າມັນສົ້ມ. ເພີ່ມນ້ໍາໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1/4 ນິ້ວ.
- ເອົາຊິ້ນໄກ່ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຫມາກນັດແລະຫມາກພິກ.
- ສົມທົບກັບນ້ໍາຫມາກນຽນທີ່ສະຫງວນໄວ້ກັບນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມແລະ stir ຈົນກ້ຽງດີ; ງາມກວ່າໄກ່.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ 50 ຫາ 60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ອ່ອນລົງແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລ່ນຂື້ນ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີສະບຽງອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງໄກ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ອົງສາ (ອຸນຫະພູມທີ່ມີຄວາມປອດໄພຕ່ໍາສຸດ, ອີງຕາມ foodafety.gov). ນົມຂອງໄກ່ກາຍເປັນແຫ້ງຖ້າກິນເກີນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາອາດຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຊິ້ນອື່ນ.
- ການປະສົມຂອງສີແດງ, ສີຂຽວ, ແລະອື່ນໆ peppers ສີເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີສີສັນແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 780 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 221 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,470 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 72 ກໍາ |