ເຂົ້າຈີ່ຈີນ ( jiaozi ) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງແລະປະເພນີທີ່ສຸດໃນ cuisine ຈີນແລະມີຄວາມຕ້ອງການຢູ່ໃນການລ້ຽງ. ແຕ່ການກິນເຂົ້າຈີ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ໃຊ້ກັບມັນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍ ປະເພດຂອງ dumplings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ , ມີຫຼາຍ ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ sauces . ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍໄວ, ປະຊາຊົນແລະງ່າຍດາຍ.
ຄໍາແນະນໍາແມ່ນໄດ້ຮັບສໍາລັບການເຮັດນ້ໍາມັນຊິລິ່ຂອງທ່ານເອງແຕ່ວ່ານ້ໍາມັນກຸ້ງທີ່ຊື້ເກັບໄວ້ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ນ້ໍາມັນ Sichuan peppercorn ແທນ. ມັນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງຈໍານວນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບແກງ:
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມເຂົ້າສົ້ມຈີນ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນເປັນອາຊີ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດຮ້ອນ
- ສໍາລັບ Chili Oil:
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຜັດຫຼືພິກເຜັດ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ (ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນດອກມັນດອກ, ນ້ໍາມັນກາໂລ, ນ້ໍາມັນຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ Chili
- ເອົາຜົງຜັດຫຼືປຸ້ງຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ເປັນ heatproof.
- ຮ້ອນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນເຂົ້າຜົງຜັດ. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
- ເກັບຮັກສານ້ໍາຈືດເຢັນໃນກະປ໋ອງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖັງ.
ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ Dipping
- ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມຜັກທຽມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນງາແລະ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຈູດຮ້ອນ. Whisk ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງສາມມື້.
ຄວາມຊົງຈໍາຂອງຈີນຫວານ
ການເຮັດແລະການກິນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນກ່ຽວກັບລັກສະນະສັງຄົມຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມຊົງຈໍາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນລະຫວ່າງໄວເດັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນັ່ງຢູ່ກັບພໍ່ຕູ້ໃນມື້ອາທິດທີ່ດື່ມຊາຈີນແລະເຮັດໃຫ້ຫລາຍສິບຄົນຖ້າບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍໆເທື່ອ.
ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເຮັດ dumplings ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາໄປຮ້ານອາຫານແລະ waiters ຈະຂັບລົດປະມານມ້ວນຂອງ dumplings ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະພວກເຮົາຕ້ອງ grab some steamers ໄຜ່ໄຜ່ຂອງ dumplings ແລະອາຫານ delicious ອື່ນໆແລະອ່ານຫນັງສືຂອງພວກເຮົາ, ເວົ້າ ແທ້ຈິງແລ້ວ (ເປັນປະເພນີຈີນ), ແລະດື່ມຫຼາຍຊາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 82 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 732 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |