ຫມວດຫມູ່: Icelandic Lamb Soup

Rutabagas ແລະ carrots ເພີ່ມປຸງລົດຊາດສົດໃສແລະສີກັບນີ້ສູດແກງແກະສະຫລັດໄອແລນແບບພື້ນເມືອງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 Tbsp. ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 1 tsp ຜັກທຽມຫອມລະອຽດ
• ແກະ 3 ປອນ, ກ່ຽວກັບກະດູກ (ເພັດຫນາຫຼືບ່າ, ສິ່ງທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ)
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວ
• 1/3 ຈອກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ (Traditionalists ນໍາໃຊ້ເຂົ້າໂອດມ້ວນເປັນທາງເລືອກ)
• 6 ຈອກນ້ໍາ
• 1/2 tsp thyme ແຫ້ງ
• 1/2 tsp ແຫ້ງ oregano
• 1/2 ກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວປະມານ
• 3 carrots, diced ເຂົ້າ 1/2 "ຕ່ອນ
• 1/2 rutabaga, diced uniformly
• ດອກກຸຫລາບ 1 ຈອກ (ທາງເລືອກ)
• 4 ມັນຝະລັ່ງ, ຂົ້ນດີແລະຕາກແດດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/2 "ເອກະສານ (ເບິ່ງບັນທຶກທາງເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາອົບດັດແກ້, ໃຫ້ຜັກກາດໄວໃນນ້ໍາມັນຫອມປະມານ 1-2 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ (ບໍ່ສີນ້ໍາຕານ). ເພີ່ມຊິ້ນແກະແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຜັກບົ່ວໃສ່ຫມໍ້ແລະຜັດເຂົ້າຫນົມປັງເລັກໆນ້ອຍໆ (ປະມານ 1 ນາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າແລະນ້ໍາຕານ. ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ, ເຮັດໃຫ້ແກງຕົ້ມຕ່ໍາ; ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ຄ່ອຍໆຫນີອອກມາຍ້ອນວ່າມັນສູງຂຶ້ນ.
2. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເປັນກາງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ thyme ແລະ oregano, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 40 ນາທີ.

1. ຕື່ມຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, rutabaga, ຜັກໂຖປັດສະວະ (ຖ້າໃຊ້) ແລະມັນຕົ້ນ. ປຸງແຕ່ງ, ກວມເອົາ, ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນ fork-tender.
2. ເອົາຊີ້ນແລະກະດູກອອກຈາກຫມໍ້, ແກະຊີ້ນອ່ອນໆ, ແລ້ວກັບມາ. ຮ້ອນສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 5 ນາທີ. ( ອີກທາງຫນຶ່ງ , ບາງປະເທດໄອແລນຈະເອົາແກະແລະມັນຕົ້ນອອກຈາກຫມໍ້ແລະໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແຍກຕ່າງຫາກຈາກແກງ. ຖ້ານໍາສະເຫນີອາຫານແບບນີ້, ເອົາຜັກເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ 1 ເມັດ).

ຜົນຜະລິດ: 6-8 ຊ້ອນຂອງkjçóÃÃÃý.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	728
ໄຂມັນລວມ	37 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	15 g
Unsaturated Fat	16 ກໍາ
Cholesterol	159 mg
ໂຊດຽມ	207 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	51 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	9 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	48 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)