ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ເລັກນ້ອຍເມື່ອປະຊາຊົນເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ກັບຄືນມາສູ່ຄົນອັບເດດ:, ແລະຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າອາຫານອອກຈາກຄົນອັບເດດ: ໃນຈຸດໃດຫນຶ່ງທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ. ກໍລະນີໃນຈຸດ: ເຂົ້າຈີ່ໄກ່. ທ່ານໄດ້ຍິນຄໍາສັບຕ່າງໆເຊັ່ນ "retro" ແລະ "ອາຫານຄວາມຄຶກຄັກ" ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອະທິບາຍມັນ, ແຕ່ໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍໆຄົນໃນທົ່ວແຜ່ນດິນ, ລວມທັງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍຢຸດເຊົາເຮັດມັນ.
ສິ່ງທີ່ຢືນຢູ່ລະຫວ່າງຂ້ອຍກັບ pies ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສ້າງເຄືອບທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ພວກເຂົາທີ່ສວຍງາມ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວຫຼາຍເກີນໄປໃນການຮີບຮ້ອນ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ crusts ຫນານຕູ້ເຢັນແລະ pastry puff frozen ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ແລະຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມພູມໃຈ fan ພັດລົມກຽມ.
ການເວົ້າຂອງລັດຖະບານ, pie ນີ້ຍັງ leans ສຸດສາມາດຂອງຄີມຂອງແກງເຫັດໄດ້. ສາມາດຂອງແກງເຮັດສິ່ງທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ນີ້: ມັນເພີ່ມຄີມ, ໂດຍບໍ່ມີນົມ; ມັນເພີ່ມກິ່ນ; ມັນຫນາ thickening pie pie; ແລະມັນຊ່ວຍປະຢັດເວລາຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫຼັກຊັບເຫັດທີ່ທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາຄິດກ່ຽວກັບວິທີການຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກແກງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນກິນເຂົ້າຄ່ໍາ, ແລະນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ.
pie pie ໄກ່ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືພາກສ່ວນຂອງຊີວິດທີ່ແທ້ຈິງ. ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງສາມາດເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼືຈາກໄກ່ຜັກທຽມທີ່ຊື້. ບາງຜັກແມ່ນສົດ, ຄົນອື່ນສາມາດມາຈາກ aisle freezer. rosemary ສາມາດສົດຫຼືແຫ້ງ. ເປືອກແມ່ນຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້. ແລະ pie pie ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນທັງຫມົດຂອງທ່ານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຍິນດີທີ່ຜັກຫມໍ້ໄກ່ກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນແບບ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍຮູ້ວ່າມັນເຄີຍອອກຈາກ vogue, ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ແລະເບິ່ງວິທີການນີ້ "ໂຮງຮຽນອາຍຸ favorite" ໄປກັບທ່ານ ຄອບຄົວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ unsalted butter
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຜັກທຽມ
- 2 leeks ຂະຫນາດໃຫຍ່, ພາກສ່ວນສີຂຽວແລະສີຂາວແສງສະຫວ່າງ, ອະນາໄມແລະຟັກ
- 1 ຈອກ carrots peeled ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວ
- 1 ຈອກເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຫອມຫວານຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- ເກືອຫລື kosher ເກືອແລະ pepper ດິນສົດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- 1 ສາມາດຄີມຂອງແກງເຫັດ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- ½ຈອກສົດ, ຫຼື frozen ແລະ defrosted, ຣາວກັບແກະ
- 1 ຈອກ frozen ແລະ defrosted ຜັກບົ່ວ pearl peeled
- 3 ຈອກໄກ່ທີ່ຖືກຕົ້ມຫຼືຈັບໄກ່
- ½ຈອກ parsley ສົດຟັກ
- 1 ແຜ່ນ pastry puff (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊຸດ 17,3 ເອອລ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່, ຖືກທຸບຕີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 F. ໃຫ້ສະອາດອາຈົມອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາ 9 ນິ້ວ, ຫຼືອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ມັນເບີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Sautéຜັກທຽມແລະ leeks ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມແກງ, ເຫັດ, ແລະຫມາກມ່ວງ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກແລະປະມານ 8 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ (ພວກມັນອາດຈະປ່ອຍນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ), ເກັບຮັກສາຜັກປະສົມຈົນກ່ວານໍ້າໄດ້ evaporated ແລະ ຜັກເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອ caramelize.) ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stir ໃນ flour, ແລະສືບຕໍ່ stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 2 ນາທີຈົນກ່ວາ flour ໄດ້ຮັບ toasted ເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມຄີມຂອງແກງເຫັດແລະນ້ໍາ, ແຊ່ນ້ໍາແລະນໍາມາໃຫ້ອາຈົມ. ປຽກປະມານ 3 ນາທີຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ຫນາເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກໄກ່, ແລະກັບຄືນໄປປະສົມກັບ simmer. ຕົ້ມໃນ parsley ໄດ້.
- ເຮັດໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ pie ໄດ້. ດຶງອອກຈາກ dough pastry puff ເລັກນ້ອຍໃນພື້ນທີ່ floured lightly.
- ຈັດວາງ pastry puff ໃນໄລຍະການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະ trim ອອກມຸມຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າວາງສາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂອງແຊ່ໄດ້. ຂັດເທິງຂອງ pastry ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການລົ່ນຫຼາຍໆຢູ່ໃນຝູງດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ອາຍ. ຕົ້ມ 20 ຫາ 30 ນາທີຈົນກ່ວາເປືອກແມ່ນທອງສີນ້ໍາຕານແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຸ້ນ.
ສິ່ງທີ່ເດັກສາມາດເຮັດໄດ້:
ແກ່ນຫມາກພິກ, ເຫັດເຫັດ, ສ່ວນປະກອບວັດແທກ, ໄກ່ຂັດ, ມ້ວນມ້ວນຜັດ, ວາງມັນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕັດເຊືອກໃນມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 997 |
| ໄຂມັນລວມ | 68 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 275 mg |
| ໂຊດຽມ | 709 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |