ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Artichokes ສີຟ້າ?

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບພວກເຮົາ: ພວກເຮົາຊື້ artichokes ສົດໆທີ່ຫນ້າຮັກ (ບາງທີພວກເຮົາກໍ່ສາມາດເກັບກ່ຽວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກສວນຂອງພວກເຮົາ), ພວກເຮົາຕັດພວກມັນໃຫ້ກັບພວກເຮົາ, ໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນ, ໄປດຶງມັນອອກຈາກຫມໍ້ແລະຊອກຫາ ... ສີຟ້າ!

Quelle horreur!

ແລະໂດຍ "ສີຟ້າ" ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າກ່ຽວກັບເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າ ເຮັດໃຫ້ມີສີຟ້າທີ່ແທ້ຈິງ . ສີສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ທຸກບ່ອນຈາກສີຂີ້ເຖົ່າຄືກັບ ສີຟ້າ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ ສີຟ້າ .

ມັນເກີດຂຶ້ນແນວໃດ? ຂ້າພະເຈົ້າຫມາຍຄວາມວ່າ, ບໍ່ມີການຄາດວ່າຈະບໍ່ມີອາຫານສີຟ້າບໍ?

ຢ່າງຫນ້ອຍແມ່ນກ່ວາ blueberries?

ຄໍາຕອບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: artichokes ປ່ຽນເປັນສີຟ້າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍອາລູມິນຽມຫຼືທາດເຫຼັກ. ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫມໍ້ທີ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງທາດເຫຼັກໃນປະສົມ.

ສີຟ້າ Artichokes ມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນອາຫານບໍ?

ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນກັບທ່ານ, ຮູ້ວ່າມີ artichokes ທີ່ມີທາດ oxidized ຫຼື browned, artichokes ທີ່ປ່ຽນສີຟ້າແມ່ນປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຈະກິນ. ທ່ານຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງລົດຊາດ, ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສາຍຕາ.

ວິທີການຫຼີກເວັ້ນສີຟ້າ Artichokes

ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ມັນເກີດຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງສິລະປະ artichokes ໃນອະນາຄົດທີ່ທ່ານພົບຢູ່ໃນເຫລັກສະແຕນເລດ, ທຽນ, ຫຼືຖົງແກ້ວ. ການເຮັດວຽກຂອງທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດເຄມີກໍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າເປືອກເຮັດໃຫ້ທາດເຫລໍກຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຫານແຕ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີກຣາຊິໃນກ່ອງນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນກໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ສີຟ້າ.

ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບເວລາ Artichokes ປ່ຽນ Brown?

Artichokes ສາມາດໃຊ້ເວລາໃນການສີນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ຖືກຕັດໄວ້ແລະອອກໃນອາກາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວຕັດອອກ. ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິແລະສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຫນຶ່ງໃນສອງວິທີ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ພຽງແຕ່ແຕະຫນ້າຕັດຂອງ artichokes ມີນາວຕັດ. ກົດຊ້າລົງຊ້າລົງ. ຄັ້ງທີສອງ, ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຈົ່ງຕື່ມໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາສອງສາມຈອກແລະໃຫ້ກົດນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນນາວຫຼືສົ້ມຂາວນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, toss ແລະ ຕັດຫຼືຕັດ artichokes ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບນໍ້າສີຂຽວນັ້ນບໍ?

ຖ້າທ່ານຕົ້ມຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ artichokes, ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່ານ້ໍາມັກປ່ຽນສີຂຽວ. ບາງຄົນກັງວົນວ່າ artichokes ໄດ້ຖືກຍ້ອມສີບາງຢ່າງ - ບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບສິ່ງນີ້, ສີຂຽວແມ່ນສີຄີມຂອງຫມາກໄມ້ artichoke, ສີຂີ້ເຖົ່າໃນພືດທັງຫມົດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດດູດຊືມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພະລັງງານ. ບາງ artichokes ມີຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ບ່ອນທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່, ແລະມັນຂະຫຍາຍຕົວ - ແຕ່ບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຜິດພາດກັບນ້ໍາສີຂຽວ!

ກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກເຂົາ? ກວດເບິ່ງ ວິທີການແຕ່ງກິນ Artichokes .