ທ່ານເຄີຍຢາກໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າມັນຈະເຮັດແນວໃດໂດຍຜ່ານການຂະບວນການຂອງມັນ? ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂຸດຂ້ຽວເຂົ້າຈີ່, ຂໍຂອບໃຈຄວາມດີ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ດີເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ອັນບໍລິສຸດທີ່ຖືກຂຸດ.
ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ອາຍແກັສແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ. ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃດກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຖ້າທ່ານມີປະສົບການເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດນີ້ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແລະປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກນ້ໍາ (ຕົ້ມ)
- 3/4 ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນ
- 1/4 ຈອກຊ້ໍາກ້ອນ
- 1 1/2 tsp salt (salt salt)
- ມັນເບີ 3 (ຫຼືສັ້ນ)
- ນ້ໍາ 1/4 ຈອກ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 1/4 tsp yeast (1 packet active dry)
- 4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມອ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ພວກມັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານຊ້ໍາ, ເກືອແລະນໍ້າມັນເບີ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນບໍ່ສະຫນຸກກັບການສໍາພັດ.
ໃນຈອກວັດແທກ, ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນຫ້ອງ 1/4 ຈອກ. ເຕົ້າໂຮມໃນເຊື້ອໄວຣັດຈົນກວ່າມັນຈະຖືກທໍາລາຍ. ໃຫ້ເຊື້ອລາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົມບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ. ຖ້າມັນຮ້ອນເກີນໄປ, ມັນຈະຂ້າເຊື້ອລາ.
ລ້າໆປົນຢູ່ໃນ ແປ້ງ .
ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຖົງຢາງຫຼືຕົວເມືອງທີ່ສະອາດແລະຕັ້ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ອົບອຸ່ນແລະບໍ່ມີນ້ໍາ. ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 45 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ. ດຶງ ດູດຝຸ່ນ ແລະ ປະສົມຂີ້ຝຸ່ນ . ສົມທົບກັບບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາຟອງແມ່ນອອກ.
ຂຸດເຈາະ ເຂົ້າຈີ່ 9x5 ນິ້ວ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຄັ້ງທີສອງສໍາລັບປະມານອີກ 45 ນາທີ.
ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 400 ອົງສາ F ໃນເວລາປະມານ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ເປັນຮູເມື່ອທ່ານເຄາະຢູ່ເທິງສຸດ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນ rack ເຂົ້າຈີ່.
ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່
ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ molasses ຈາກ sticking ກັບບ່ວງວັດສະດຸຂອງທ່ານ, ເຄືອບບ່ວງໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເປືອກຂອງ molasses ເປີດຂື້ນເຖິງຫນຶ່ງປີ.
ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເຜົາຈະຜະລິດເປືອກຫນາ.
ແປງຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໃນການຜະລິດເປືອກເຫຼື້ອມ.
ແປງຂີ້ເຫຍື້ອກັບ້ໍານົມກ່ອນທີ່ຈະ baking ເພື່ອຜະລິດເປືອກຫນາ, ເຫຼື້ອມ.
ແປງຜັດກັບມັນເບີທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າເພື່ອຜະລິດເປືອກອ່ອນ.
ຮັກສາເຊື້ອລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາກາດຂ້າເຊື້ອລາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວເຂົ້າຈີ່.
ເພື່ອຮັກສາເຂົ້າຈີ່ອ່ອນ, ເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງ.