ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການມັນເຜັດ, ເຊັດເມັດ serrano ຫຼືປ່ຽນເປັນຖົ່ວເຫລືອງ. ຊອດນີ້ເຮັດວຽກດີກັບໄກ່, ຊີ້ນຫມູແລະເນື້ອງົວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຈອກ (80 ມລ) ສົ້ມຄີມ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງ (45 mL)
- 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (45 ມລ) ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
- 3 ເມັດ (45 mL) molasses
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 serrano chile, ເມັດພັນແລະມີຂົນລະອຽດ (ທາງເລືອກ)
- 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ຂີງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຫົວສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
2. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊອດໃຫ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີກ່ອນໃຊ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 7 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 74 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 176 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |