ເຂົ້າຈີ່ເບົາເຂົ້າຈ້າວເປັນອາຫານກາງຂອງ Tennessee ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິກັບ barbecue. ຈາກຊື່, ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ຫລືໄຂມັນຕ່ໍາກວ່າ cornbreads ອື່ນໆ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ cake ຫຼາຍຄ້າຍຄື, ແລະມັນແມ່ນ sweeter ແລະສີມ້ານໃນໂຄງສ້າງກ່ວາທຸກມື້ unsweetened ພາກໃຕ້ cornbread. ມັນຖືກຜະລິດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ແລະມັນມັກຖືກອົບໃນຖ້ວຍຂ້ຽວ. ມີບາງຮຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍການເສີມຂອງເຊື້ອລາແລະມັນກໍ່ອາດຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີທາດເຫຼັກຮ້ອນ.
ຮຸ່ນນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານທີ່ຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າທີ່ສຸດ. ມີເມັດສີເຫຼືອງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບຜັກຂະຫນົມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດແທນກັບ cornmeal ສີຂາວຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ເບິ່ງຍັງ
Maple ແລະ Bacon Cornbread Muffins
Cornbread Mexican Easy Flo's
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດ cornmeal (ສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ)
- 1 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (4 1/2 ອໍ)
- 1/2 cup sugar granulated
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກ buttermilk
- 4 ຊ້ອນຊາສັ້ນໆຫຼືນໍ້າຕານ (ຕົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ອາຍ 9 ໂດຍ 5 ໂດຍ 3 ນິ້ວທີ່ມີນ້ໍາຕານສັ້ນຫຼືເບຍ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມປະສົມປະກອບເຂົ້າສາລີ, flour, ນໍ້າຕານ, soda ແລະເກືອ. ປົນກັນດີກັບຊໍ່ແກງຫຼືບ່ວງ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນ buttermilk ແລະລົ້ມລົງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ. ປົນກັນດີ.
- ຈອກ batter ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ loaf.
- ຕົ້ມ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນກະດານໃນກະປ໋ອງສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກໂຕະ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 256 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 366 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |