ເຫຼົ່ານີ້ muffins cornbread bacon ແມ່ນ sweetened lightly ມີຫມາກໄມ້ syrup ແລະ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບກິ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢານ້ໍາ B ຂີງແລະຂັດດ້ວຍເກືອທາງເລືອກສອງສາມນາທີກ່ອນ muffins ອອກຈາກເຕົາອົບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ແຖບ bacon (ປະມານ 5 ອອນສ໌, ປຸງແຕ່ງ, ຂັດຂົ້ນ, bacon dripings reserved)
- 1/2 cups cornmeal (ມັກດິນຫີນ)
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated *
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 1/4 cup syrup maple
- ສໍາລັບ Glaze ທາງເລືອກ:
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 2 ເມັດ້ໍາ maple
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 400 F. ສີດຈອກຂອງຫມໍ້ນຶ່ງ muffin 12 ຊ້ອນກັບ bacon dripings ຫຼື spray ດ້ວຍ spray bast nonstick.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ bacon ທີ່ແຫ້ງດ້ວຍຫມາກພ້າວ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, 1 ບ່ວງ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າ) ຂອງນໍ້າຕານແລະເກືອ. ປົນກັນດີ.
- ໃນເຕົາອື່ນ, ສົມທົບການ້ໍານົມ, ໄຂ່, 4 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, 2 ບ່ວງນ້ໍາບາກທີ່ສະຫງວນ, ແລະ 1/4 ຈອກຫມາກຢານ້ໍາ. Whisk to blend throughly.
- ຕື່ມການປະສົມ້ໍານົມໃນການປະສົມແຫ້ງ; ແຊງພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາລວມ. ເອົານ້ໍາປະມານ 1/4 ຈອກໃນຈອກມັຟຟິນທີ່ກຽມໄວ້.
- Bake ປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ muffins ແມ່ນ browned ງາມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈູດມັຟຟິນທີ່ມີເມັດຫມາກເລັ່ນ (ຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້) ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
- Maple Glaze: ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ເອົາ 1 ບ່ວງໍາມັນເບີແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມຕົ້ນໆໃຫ້ຕົ້ມ. ແປງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເປັນເວລາສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະກະກຽມ.
* ສໍາລັບ muffin ຫວານ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ.
ເຮັດໃຫ້ 10 ຫາ 12 muffins.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາຢານ້ໍາເມັດ B, ມັນເປັນສານແປ້ງທີ່ດີແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການອົບ. ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ມັນອອນໄລນ໌ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 282 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 107 mg |
| ໂຊດຽມ | 495 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |