ຊອດຮ້ອນ (ຫຼືຊອຍສົ້ມ) ແມ່ນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທີ່ຜະລິດແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທົ່ວ Caribbean. ເກາະແລະຄົວເຮືອນແຕ່ລະຄົນມີສູດຂອງຕົນເອງແລະທ່ານກໍ່ສາມາດຊອກຫານ້ໍາຈືດແບບທໍາມະຊາດໃນເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່. ບໍ່ຕ້ອງຕົກຕະລຶງຖ້າວ່າເຈົ້າພາບເຈົ້າພາບຫລືເຈົ້າພາບຂອງເຈົ້າຖາມທ່ານວ່າເຈົ້າຢາກຈະມີນ້ໍາຈືດບາງໆກັບອາຫານຂອງເຈົ້າ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມມີຫນຶ່ງຊະນິດຂອງ pepper ຫຼືມີການປະສົມປະສານຂອງຫມາກພິກເປັນ. ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າສ່ວນຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ Scotch Bonnet ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ.
ຄໍາເຕືອນ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງອາການແພ້ຫຼືອາການແພ້ກະທຽມຮ້ອນ, ໃຫ້ໃສ່ຖົງມືໃນເວລາທີ່ຈັບຫມູ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຍັງ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ໃສ່ຖົງມືຫຼືອື່ນໆທີ່ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າການເຜົາໄຫມ້ຕໍ່ມາ. ຈົ່ງລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຕະມືຂອງທ່ານກັບຕາຂອງທ່ານຫຼັງຈາກທີ່ຈັບຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb scotch bonnet peppers (ລ້າງແລະລໍາຕົ້ນອອກ)
- 1 ຊ້ອນເກືອ
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂປເຊດເຊີອາຫານແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາຫມາກພິກໄດ້ຖືກລະອຽດອ່ອນ. ຂູດລົງຈາກດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະເວລາ.
ເມື່ອຫມາກເຜັດຖືກຕັດເປັນປະໂຫຍດດີ, ໃຫ້ໂປຣແກຣມເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກແລະປາດພຽງພໍຂອງສົ້ມຜ່ານການຫຼຸດລົງເພື່ອດູດຊ້ໍາຫມາກພິກແລະໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນ້ໍາຫນາ.
ຖ້ວຍຊອດຮ້ອນໃສ່ແກ້ວແກ້ວຫຼືຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຫຸ້ມດ້ວຍຝາປິດແຫນ້ນ.
ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຫຼືໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ມີທາດແຫຼວກໍ່ດີງາມ. ຫຼື, ທ່ານສາມາດເອົາຖ້ວຍເປືອກຂອງທ່ານໃສ່ແດດໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ມື້ເພື່ອເຂົ້າຫນົມອົມໄວແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຖ້າບໍ່ມີແດດບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່, ໃຫ້ນ້ໍາຊອດປິ່ນປົວຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ວັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອວ່າທາດປະສົມສາມາດພັດທະນາ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາສົ້ມກັບນ້ໍາມັນໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າເຜັດ. ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່ານ້ໍາມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດມີນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Hector Rodriguez
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 6 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 352 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |