ໃນເວລາທີ່ຜູ້ອ່ານ Atlanta ແບ່ງປັນສູດນີ້ກັບ Giora Shimoni, ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Souffle ໄຂ່". ແຕ່ອາຫານນີ້ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດູດຊຶມ - ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮີບໄຂ່ໄຂ່ຂາວ, ກິນອາຫານອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ. ຄິດວ່າອາຫານທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງແລະເຄ້ກນີ້ເປັນແຂ້ວລະຫວ່າງ frittata ແລະ quiche, ບໍ່ມີ crust sans, ແນ່ນອນ. ເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດແລະປາຍຍອດຫມາກເລັ່ນ, ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຂອງຄອບຄົວ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຖົງຜັກສົດແລະຫມາກສະຫຼັດ. ຫຼືເຮັດໃຫ້ສໍາລັບອາຫານທ້າຍເວລາກາງຄືນ, ໃນເວລາທີ່ອາຫານເຊົ້າສໍາລັບຄ່ໍາສຽງທີ່ເຫມາະສົມ.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງເບົາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານ al fresco, ໃຫ້ບໍລິການ slice ຂອງ quiche crustless ນີ້ມີສະຫຼັດ, ເຊັ່ນນີ້ Avocado, ຫົວໃຈຂອງປາມ, Edamame & Za'atar Salad . ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພີ່ມຈອກແກງ, ເຊັ່ນ: Carrot Roasted, Apple, ແລະ Celery Soup , ຫຼືນີ້ງ່າຍທີ່ຈະປັບປຸງ ແກງ Squash Pureed Butternut . ສໍາລັບ dessert, ສະເຫນີນີ້ Rustic Whole Grain Layer Cake ມີ Strawberries ແລະຄີມ , ພ້ອມກັບຊາຫຼືກາເຟ.
ອັບເດດໂດຍ Miri Rotkovitz
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- Dash ຂອງ pepper ສີດໍາ (ດິນສົດ)
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ
- ເນີຍແຂງ cottage
- 2 ຈອກ (8 ounces ຫຼື 250 ກຼາມ) ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
- 1/2 ໄມ້ (2 ອໍຫຼື 60 ກຼາມ) ໍາມັນເບີ (ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລັກແລະເຢັນ)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 4 ອໍ (115 ກຣາມ) ເຫັດ (ແລ້ວແລ້ວ)
- 1 ຫມາກເລັ່ນ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລີດເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (180 ° C). ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານຈານແປດ 9x9x2 ນິ້ວຫຼືອາຫານທະເລ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມເຂົ້າກັນດ້ວຍແປ້ງ, ແປ້ງ , ເກືອແລະຫມາກພິກ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອີກ, ຕີໄຂ່. ຕື່ມການເນີຍແຂງ cottage, cheddar ເນີຍແຂງ, ມັນເບີ melted, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ປົນກັນດີ.
4. ໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນການປະສົມແປ້ງ, ປົນກັນຈົນກ່ວາ flour ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ປົນອາຫານເຂົ້າໄປໃນອາຫານກະປ໋ອງທີ່ກະກຽມ.
5. ຈັດແຈງຕົ້ມຫມາກເລັ່ນໃສ່ເທິງ quiche ແລະຍູ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເລັກໆນ້ອຍໆ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ສະຫຼົບກັນກັບ parsley.
6. ກິນເຂົ້າເຕົາອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ quiche ຖືກກໍານົດ, ປາຍທາງແມ່ນທອງ, ແລະຕົວທົດສອບໃສ່ຢູ່ໃນສູນອອກມາສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 304 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 164 mg |
| ໂຊດຽມ | 570 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |