ໃນໄລຍະສົງຄາມໂລກຄັ້ງທໍາອິດ, ການອະນຸລັກອາຫານເປັນສິ່ງບູລິມະສິດສູງສຸດສໍາລັບທຸກຄົວເຮືອນທີ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ສະຫນອງນ້ໍາຕານແລະເຂົ້າຈ້າວແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ຕ້ອງການໂດຍພັນທະມິດຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນເອີຣົບແລະຜູ້ຜະລິດຄົວເຮືອນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຫນ້ອຍແລະບໍ່ມີນ້ໍາຕານເພື່ອ ເຮັດເຂົ້າຈີ່ . ນ້ໍາສົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງ້ໍາຕານແລະການຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງໄຂມັນໃນໄລຍະເວລານີ້. ສູດພື້ນຖານນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສົງຄາມເຮັດໃຫ້ການວັດແທກທີ່ທັນສະໄຫມ. ເມັດທີ່ຖືກບີບຖືກທົດແທນດ້ວຍເຊື້ອໄວຣັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ງ່າຍໆຂອງ ເຂົ້າຈີ່ຂາວ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນນ້ໍາ
- 1/2 tbsp shortening
- 1 ຖ້ວຍຂີ້ຜຶ້ງສາລີ
- 2-1 / 4 tsp leavened ແຫ້ງແລ້ງ
- 1 tsp salt
- 3 ຈອກ flour flour, ປະມານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມນ້ໍາປາດຮ້ອນ, ສັ້ນ, ແລະຢານ້ໍາສາລີ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຢານ້ໍາສາລີຖືກທໍາລາຍ. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເຢັນເຢັນໃນສະພາບບໍ່ຕື່ນເຕັ້ນເພື່ອວ່າເຊື້ອໄວຣັດຈະບໍ່ຖືກຂ້າຕາຍຍ້ອນນໍ້າຮ້ອນ.
- ໃສ່ໃນເຊື້ອລາແລະເກືອ.
- ປະສົມໃນ flour ພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ອ່ອນ.
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບປະມານ 8 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຂັງໄວ້ໃນເຕົາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນເພື່ອວ່າທາງເທິງແມ່ນຍັງມີສີຂຽວອ່ອນໆ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ສູງຂຶ້ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
- ຈູດລົງດ້ວຍນ້ໍາຂົ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເອົາຂົ້ວຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃສ່ກະດານແປ້ງແລະໃສ່ knead ປະມານ 5 ນາທີ.
- ແປ້ງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ 1 ເຂົ້າ. ເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດ 8.5 x 4.5 x 2.5 ນິ້ວ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງຄູ່, ປະມານ 30 ນາທີ.
- ຈືນຢູ່ທີ່ 375 ອົງສາ F ສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ golden brown.
- ຫັນອອກເຂົ້າຈີ່ແລະໃຫ້ເຢັນໃນ rack.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 91 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 475 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |