ອາຫານພື້ນເມືອງປະກອບດ້ວຍຫມາກກ້ຽງສີຂຽວທີ່ມີປາຍຊ້ໍາມີນ້ໍາມັນວອນນັດສີຄີມແລະສີແດງສີມ່ວງ - ສີຂອງຖົງ Mexican. ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນມື້ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເມັກຊິກເມັກຊິໂກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ເມັດສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່, ສໍາລັບ stuffing
- ຄີມສົ້ມ 3/4 ຫຼືຄີມສົ້ມ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- 1/4 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ຈອກ Walnuts ຟັກລະອຽດ
- 1 ຫມາກມ່ວງ, ແກ່ນແຕກອອກ
- ຫມູຊີ້ນຫມູຫລືຊີ້ນງົວ 1/2 lb
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/4 ຂອງຜັກບົ່ວ, peeled ແລະ diced
- 1 ບ່ວງບ່ວງຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຫມາກໂປມ, peeled, cored ແລະເມັດພັນ, ຕັດເປັນຫຍາບ
- 2 ບ່ວງ unsalted almonds, ຟັກ
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- pinch ຂອງ nutmeg
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 bunch parsley ສົດ, ຜັກບົ່ວຫຍາບ
- 2 raisins ບ່ວງ, ອ່ອນລົງໃນນ້ໍາອຸ່ນ
- 3 ໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກິນເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາແກະແລະແກ່ນ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫລືນໍ້າມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມໃນຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູແລະສີນ້ໍາຕານຈົນກວ່າຈະເຮັດແລ້ວ. ຕື່ມໃນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂມ, ໄຄ, ຫມາກມ່ວງ, cumin, ຈືດເກືອແລະ pepper ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄຂ່ກັບສູງສຸດທີ່ຮ້າຍທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk ເປັນ. ວາງໃນຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ແລະເກືອຂອງເກືອ. ອາບນ້ໍາທຸກໆຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນໄຂ່ປະສົມແລະຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.
- Stuff chiles ມີສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ stuffing ໄດ້. ປົນຫຼືປະສົມຜັກບົ່ວ, ຫມາກໂມແລະນ້ໍາຕານດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. Pour ໃນໄລຍະ chiles ສຸກແລ້ວ freshly ແລະ sprinkle ກັບແກ່ນ pomegranate.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 417 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 167 mg |
| ໂຊດຽມ | 125 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 20 ກໍາ |